说起酒文化，各个国家都是很久就存在了的，这好像是全球的共识一样，每个国家都在很久以前就学会了造酒。到了现在，各个国家的酒文化都大同小异，不过我国注重的是白酒，而很多别的国家则是注重红酒。又因为各国之间的交流，所以红酒文化在我国其实也是非常盛行的，在各种大场合都会有红酒的出现。
不过，小编其实对红酒文化中的一些事，一直就有一些疑问，就比如说，为啥每次喝红酒的时候，倒在杯子里都不会倒满，而只是倒酒杯的1/3？难道是因为抠？当然不是，这里面的讲究可是非常多的，大多数人都不懂，只有真正懂酒的人才知道。原因其实有三个，往下看。
第一：方便醒酒
我们在喝红酒前，要做的第一件也是最重要的一件事，那就是醒酒，让红酒和空气接触，将醇香的气味散发出来，也为了去除红酒原本的涩味。而要是将酒杯倒满的话，红酒与空气的接触面就只有杯口的那一面，面积太小，很难充分醒酒。而酒杯里只有1/3红酒时则不一样，我们可以摇晃杯身，增大红酒和空气的接触面积，这样才能充分醒酒。
第二：方便观察红酒的品质
跟白酒一样，红酒也是有着品质的，真正懂红酒的人，只需要透过杯子观察红酒的各种特征，就能够精准的看出红酒的品质，而红酒的品质则是能够决定喝酒人的心情。要是在喝酒之前就看出这杯酒品质不佳，那人家喝都没必要喝，或者早就有了心理准备，失望也就不会那么大。
第三：品酒
爱喝酒、懂喝酒的人都知道，喝酒要慢慢喝，细细品。就比如白酒，喝白酒基本都是用一个小杯，虽然会将酒杯倒满（这是白酒的讲究，酒满敬人），但是一杯的量可能也就只有半口，这可不是因为抠门，而是为了品酒。红酒也是一样，只倒1/3杯的量，喝的时候小口抿，细细品，用舌头和口腔感受红酒的醇香，这对于懂酒的人来说，是一种非常享受的过程。
