特其拉鸡尾酒调法 请教家中简单，味好的鸡尾酒调法？

鸡尾酒怎么调啊？ 1、调制方法：（1）兑和法【building】：直接倒入杯中，不需搅拌或轻微搅拌。如：天使之吻，彩虹酒。（2）调和法【Stiring】：A：调和法：不需滤冰。B：调和滤冰法：在调酒杯中过滤冰块也可在摇酒壶中进行。（3）摇和法【Shaking】：用摇酒壶，使酒液充分溶合，只要摇到变冷，当金属外壳出现白霜即可（4）搅拌法【Blending】：主要用电动搅拌机，当酒品中有水果块或固体食物时。2、调制原理：（1）通常用烈酒为基酒，再加入其他酒或饮料。（2）味道相同或相近的酒或饮料可以互相混合调配成鸡尾酒。（3）味道不相同的酒或饮料，一般不宜互相混合。（4）调制有碳酸汽的饮料时只能用兑和法或调和法，不能摇晃。（5）调制任何鸡尾酒时应先放冰块再放基酒和辅料。（6）调制热饮时，温度不可太高，因为酒精的沸点是78.3度，并不能摇晃.3、步骤：（1）先按配方找出所需酒水，放在工作台上.（2）把所需调酒的工具：如酒杯、辅料、装饰准备好.（3）调制、出品.（4）清理工作台，将用好的酒水放回原处.4、制作要求：（1）严格按照配方的材料、质量、种类、分量和步骤进行调配【基酒应选择物美价廉】.（2）杯具干净，不能破损.（3）倒酒用量杯，不可直接倒入杯中.（4）摇和法。鸡尾酒怎么调制？ 鸡尾酒的调制方法很多酒吧都有鸡尾酒，人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术，您也不妨自己也做一次调酒师，尝一尝自己调出的酒是什么滋味。这里介绍鸡尾酒的调制方法：1．搅拌将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。2．摇晃采用\"摇晃\"手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口；二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后，按下述程序操作：（1）右手的拇指按在谳酒壶的壶盖：（2）用无名指及小指夹住壶身；（3）中指及食指并拢，撑住壶身；（4）左手的中指及无名指置于体底部；（5）拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体。此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶，使壶体内的冰块溶化，导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时，手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间，并呈横线水平状，然后前后前后做有规律的活塞式运动，约15~20次。当。如何自己调鸡尾酒？鸡尾酒的调制方法 很多酒吧都有鸡尾酒，人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术，您也不妨自己也做一次调酒师，尝一尝自己调出的酒是什么滋味？下列选项中属于特其拉类鸡尾酒的事 这个没找到标准答案，但我认为是A，因为没找到A是什么·汗~tequila 龙舌兰/特基拉墨西哥特产的蒸馏酒。用龙舌兰（agave）的草汁作的这两天正在看调酒师，里面提到的鸡尾酒的知识：B、Daiquiri 冻唇蜜Rum（朗姆酒）45ml+（Lime juice）酸橙汁 15ml+砂糖 1茶匙Daiquiri是一种基于朗姆酒的鸡尾酒。其中的酸橙汁可以用（Lemon juice）柠檬汁代替。把材料放入摇酒壶（Shaker）里轻轻摇动后就调好了。把Daiquiri的朗姆酒换成龙舌兰（tequila）就成了Margarita。并且把上述材料和刨冰放入果汁机里，制成sherbet状，就成了很有人气的Frozen Daiquiri。如果不用果汁机搅拌而直接引用成为American style（美式饮法）所以不是它C、cuba liberty 自由古巴White Rum（白朗姆酒）45ml+酸橙 1/4个+cola 适量也不是D、martini 马丁尼由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）调出的酒在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。还。有没有非常简易的鸡尾酒调法 简单的其实可能就是最好的。推荐两款如下：1.蓝色夏威夷(Blue Hawaii)材料与做法：1盎司白色朗姆酒（80元左右/瓶），1盎司蓝橙香甜酒(80元左右/瓶)，2盎司菠萝汁，适量雪碧。除雪碧外，将其它材料放入摇酒器中加冰摇匀，倾入高脚杯，加入雪碧，装饰菠萝块、红樱桃和小雨伞。特色：夏威夷四大极品鸡尾酒之一，口感甘、甜、香。2.Gin Tonic 金汤尼（干杜松子酒60元左右，汤尼水超市4元）dry gin（干杜松子酒）45ml＋cut lime（酸橙片）1个＋Tonic Water（汤尼水）适量Tonic Water是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。把它和杜松子酒混合后却倍受好评，二战后在世界范围内广为流传。如今已成为标准鸡尾酒的一种。Gin和Tonic Water混合后的甜中微苦的口味，受到很多人的喜爱，是最受欢迎的Long Drinks（长时间饮用）的一种。Tonic Water的Tonic有“强壮，提神”的意思，Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎宁（奎宁树的树皮的提取物，是强壮剂和治疗疟疾的特效药），其名字Tonic也出自这里。如今用柑桔类的皮来代替了奎宁，名字却保留了下来。Gin Tonic也不只作为餐前酒，也是常用的宴会用酒。简单的鸡尾酒调制方法：鸡尾酒的调制方法 很多酒吧都有鸡尾酒，人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术，您也不妨自己也做一次调酒师，尝一尝自己调出的酒是什？一些常见的，比较简易的鸡尾酒配方~。(用中国白酒调的也行) 春意盎然 咖啡将1盎司的蜂蜜倒入玻璃杯中，然后冲一杯咖啡慢慢倒在蜂蜜上，挤一些奶油在咖啡上；接着撒几粒黄糖，再把切好的樱桃丁放在最上面。OK，大功告成！平安幻梦将兑水的鲜榨柠檬汁、少许冰块和0.25盎司的蓝香橙酒一起倒入Shake壶里摇晃。然后将它们倒入酒杯中，再加入一些威士忌。倒威士忌时要沿着杯口慢慢倒，这样就是一杯黄、蓝分层的美丽鸡尾酒了。尼格丁尼将1盎司鲜榨柠檬汁、2盎司浓缩柠檬汁、雪碧、少许冰块一起倒入Shake壶中摇晃；然后拿一只玻璃杯，用切开的柠檬在杯口划一圈，再把杯子倒扣在撒了盐粒的盘子里轻轻旋转一会儿，直到杯沿沾上一圈晶莹的盐冰；接着把Shake壶中的饮料倒入杯中，一杯荷兰尼格丁尼就诞生了。这是不含酒精的软饮料，喝的时候必须一饮而尽，这样才能体会到味觉上的突破和刺激，非常畅快。轰炸机甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加将原料依次倒入利乔杯中，并且点燃伏特加出品，兑和法调制。地震 earthquake杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3制作方法：将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。长岛冻茶金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz.制作方法：将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可处女特其拉酒1。请教家中简单，味好的鸡尾酒调法？ CULB流行调酒方法：B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品，兑和法调制。地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。寡妇之吻（Widow‘s Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。活斯布鲁（Wall‘s Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用。《北京青年》里的那几款鸡尾酒怎么调啊？我非专业人员，就是想自己在家调一下！谢谢啦！ 薄荷叶的那款叫青春2113的滋味5261：制作原料：白朗姆酒，苏打水，砂糖4102，柠檬，柠檬汁，1653薄荷叶。制作方法：1.在玻璃杯中放入薄荷叶，然后放入白砂糖，用搅拌棒轻轻捻几下，力度不要太大，目的是散发出薄荷叶的清香，如果力度太大，叶子就会变的比较碎，影响美观。2.加入冰块，冰块的量大概是杯子容量的一半左右，然后倒入柠檬汁15毫升，苏打水50毫升。3.加入白朗姆酒15毫升左右，白朗姆酒的量可以根据自己的口味适当增减，最后用搅拌棒搅拌均匀。丁香和权筝喝的那个是百加得和可乐用1：3的比例兑的，有点类似一款叫自由古巴的鸡尾酒简单的鸡尾酒调制第一个推荐特其拉日出02.Tequila Sunrise 特基拉日升原料：海波highball杯用料太多，不如用漏斗鸡尾酒杯。龙舌兰酒30ml，红石榴糖浆10ml，柳橙汁以杯的容量为准(一般用鲜橙汁或味全等橙汁比较理想)，从中心向外切一刀柳橙片一片装饰。作法：加3分满冰块于杯中，倒入龙舌兰，注入柳橙汁至8分满，用吧叉匙轻搅拌。取红石榴糖浆沿吧叉匙背面顺流入杯底，不搅拌。夹柳橙片架于杯口，置于杯垫上。来历：本款鸡尾酒如同红日正喷薄而出，故名。星座：射手座(11.23-12.22)烈度：2.5

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