魏家凉皮可以说是凉皮行业的大哥大，在凉皮发源地汉中，却没有一家吗？为何？ 汉中的当地口味，毕竟有她的地域特色。魏家的，是改良后的，适合关中口味，也是汉中面皮推向世界的主力。但是，但是啊，已经不是汉中人习惯和喜欢的口味。你问汉中人他如何，汉中人觉得不是味儿。我就见过好多外地的到汉中说汉中的面皮不地道。其实，汉中面皮地道不地道，是不是汉中人说了算？魏家，已经不是传统意义上的汉中面皮了。所以，不要问汉中为什么没有他，他在汉中，屁都不是。
你们喜欢陕西汉中的米皮吗？ 喜欢吃，汉中随便哪家都差不了。高手在民间。
感谢邀请，问什么全国人都知道岐山擀面皮，汉中米皮到底怎么样？首先表明一个太堵，擀面皮和汉中米皮是两种不同的原料，两种不同的做法，两种不同的味道，所以只能说。
