酒精在人体的代谢过程 酒精也居于刺激性食物。正常情况下，人体摄入的乙醇主要在胃(约30％)、十二指肠以及回肠上段(约70％)通过单纯扩散吸收，进入血循环后迅速分布，在肝、肾、肺及脑部等血管。
乙醇 在人体的代谢过程 酒精被吸收的2113过程可能在口腔中就开始了，到了胃部5261，也有少量酒精可直接被胃4102壁吸收，1653到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中。酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量。酒精在人体内的代谢速率是有限度的，如果饮酒过量，酒精就会在体内器官，特别是在肝脏和大脑中积蓄，积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状。
酒精在体内的代谢经过哪些反应，各由什么酶催化 乙醇在人体内由消化道吸收，主要在肝脏代谢，在生理条件下经乙醇脱氢酶（ADH）代谢为乙醛，进而转化为乙酸，。http：//jingyan.baidu.com/article/3065b3b6eea1d0becff8a4ce.html
