小吃店做个厨房要多大 可以说说准备做多少桌的店子吗？我给你算一下。
卫生监督局有规定小吃店的厨房一定要贴瓷砖吗？ 没有要求必须2113贴瓷砖。厨房区域各加工场所5261的室内构造应符合下列规定4102：1、楼地面应采用无毒1653、无异味、不易积垢、不渗水、易清洗、耐磨损的材料；2、楼地面应处理好防水、排水，排水沟内阴角宜采用圆弧形；3、楼地面不宜设置台阶；4、墙面、隔断及工作台、水池等设施均应采用无毒、无异味、不透水、易清洁的材料，各阴角宜做成曲率半径为3cm以上的弧形；5、厨房专间、备餐区等清洁操作区内不得设置排水明沟，地漏应能防止浊气逸出；6、顶棚应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐湿的材料，水蒸气较多的房间顶棚宜有适当坡度，减少凝结水滴落；7、粗加工区(间)、细加工区(间)、餐用具洗消间、厨房专间等应采用光滑、不吸水、耐用和易清洗材料墙面。扩展资料厨房区域为一般加工场所，不同于精加工场所对光线的要求，参考《建筑采光设计标准》GB 50033-2013中住宅厨房和工业建筑食品类车间的相关要求，同时参考《民用建筑设计通则》GB 50352-2005、《全国民用建筑工程设计技术措施》(2009版)的相关要求，规定天然采光、自然通风的加工间、侧面采光窗洞口面积不应小于地面面积的1／6，通风开口面积不应小于地面面积的1／10。调查饮食建筑发现。
开小吃做执照厨房有那些要求 一般配备，水池一般要求三个，地区不同可能要求不一样多。防蝇防鼠设施。就是防鼠盒。保洁柜，消毒柜。灶台，油烟罩，净化器，操作台切菜的地方。等等吧，大致就这样。现在是先办健康证，营业执照，再办理餐饮服务许可证祝你生意兴隆
