酒精和酒有什么区别？ 酒和酒精的主要成分都是乙醇.酒精的乙醇含量很高，比如医用酒精的乙醇含量为97％（不确定，总之很高）.一般把酒精视作乙醇的俗称.酒的乙醇含量在5％—58％（一般市面上的酒，本人曾经在乡下喝过号称70度的自酿酒）.一般把酒精也就是乙醇的视作酒的度数.但是不一样的是，酒是通过粮食或者水果发酵（微生物作用）产生乙醇的，而一般称为酒精（比如医用酒精）的都很便宜，应该不是粮食制成品，猜想是化学制成品，原料不知道.酒的主要成分虽然已经被人们所了解，但是其实酒依然是一种神秘的东西，以中国白酒为例：中国白酒根据制作工艺和香味(泛指酒给舌、鼻、眼带来的感觉)，可以分为酱香型、浓香型和清香型.酱香型代表贵州茅台的成香物质还不为人所知，用于酿造茅台的水中含有神秘的微量元素（或者微生物），总之据说茅台酒厂迁移厂址后酿出的酒味道酒不一样了，只能用茅台这个地方的水来酿酒.浓香型代表泸州老窖的基本含量似乎已经清楚了，但是神秘的是酿酒用的窖，要使用时间超过50年的窖才能称为老窖，世界上已知的最古老的还在使用的窖在四川泸州，1573年就开始使用了，老窖里面的微生物群是为人所不了解的，为什么这些奇妙的生物会帮助我们获得这样的美酒？还不知道.清香型代表是山西。
酒精含量百分之70是等于70度酒吗？如果不是那是多少度 酒的bai度数酒的度数表示酒du中含乙醇的体积百zhi分比，通常是以dao20℃时的体积比表示的专，如50度的属酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。酒精含量百分之70是质量分数所以二者不相等根据密度知乙醇密度小于水酒精含量百分之70真正的度数要大于70度酒
