海鲜豆腐鱼有几种做法 酥嫩豆腐：主料：蛋黄豆腐辅料：春卷皮、葱、姜、蒜、黄花、木耳、青红椒调料：盐、白糖、生抽、淀粉、香油烹制方法：1、将蛋黄豆腐切成块，春卷皮切成长条，用春卷皮依次裹住豆腐，放入锅中煎至两面金黄取出；2、锅中放入葱姜蒜爆香，加入木耳、黄花翻炒，冲少许清水，淀粉、白糖、盐、生抽拌匀，倒入锅中，淋香油，炒匀浇在炸好的豆腐上即可。特点：外酥里嫩，爽滑鲜香。宫保豆腐：主料：北豆腐辅料：炸花生米、香菇、青红椒调料：豆瓣酱、酱油、糖、葱、姜、料酒、花椒、鸡精、水淀粉做法：1、豆腐切成1厘米见方的小块，青红柿子椒和香菇也切成同样大的块，姜切成小片，从顶刀切1厘米长的段；2、将酱油、糖、葱、姜、料酒、鸡精、盐和水淀粉调成芡；3、坐锅点火倒入油，将豆腐炸成金黄色待用，炸豆腐出锅时将青红椒和香菇烫熟；4、坐锅上火加底油，先放入花椒10粒，炸响后取出，加葱姜和豆瓣酱煸炒，炒香后加入调好的汁和豆腐等原料裹匀即可。特点：素菜荤做，开胃美观，川菜经典。蟹粉辽参豆腐羹：主料：辽参、蟹粉辅料：南豆腐调料：葱、姜、鸡精、胡椒粉、盐、料酒、水淀粉烹制方法：1、辽参和豆腐改刀切成小丁，用盐开水烫一下，葱姜切末；2、。
日本豆腐海鲜汤 其实就是干菜，木耳，黄花菜，蕨菜，干的竹笋，萝卜干，干香菇，这是少见也长期吃 但是也不是很贵很便宜
海鲜豆腐汤的做法，在白菜、豆腐这两种简单的食材中加入对虾和杏鲍菇，令这道普通的汤增加了鲜美的味道。
