怎么用挂面做炒面 材料：挂面80克、洋bai葱20克、鸡蛋1个、卷du心菜20克、胡萝卜zhi少许、dao植物油2勺、盐1勺。1、挂面沥净水分专备用属。2、煮面条的同时，将洋葱、胡萝卜、卷心菜切丝。3、鸡蛋加盐打散，在锅中炒至六七成熟，倒出备用。4、热锅热油，炒软洋葱后，加入胡萝卜丝翻炒几下。5、倒入卷心菜，快速翻炒。6、倒入沥净水分的面条，加盐后用筷子拌炒。7、倒入鸡蛋块，锅边烹少许生抽，炒匀盛出即可。8、成品图。
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