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蜂蜜真假法的真相 是否真的能辨别蜂蜜实验 在 我要查找蜂蜜的试验

2021-03-27知识15

请你设计一个检验蜂蜜中是否含有水的实验 很简单的,我只说个大概,无水硫酸铜粉末是一种无色粉末,它遇水就会变成淡蓝色的晶体,所以只要将无水硫酸铜粉末放进蜂蜜中就可以了,如果粉末变蓝了就说明有水啦

能不能看的出是不是真的蜂蜜啊!我实验了,并不像他们说的用筷子挑起会成一条丝啊 这是我家刚打的蜜,

蜂蜜真假法的真相 是否真的能辨别蜂蜜实验 在 无法分辨,现在是科技时代,就是蜂蜜里面的活性酶都可以人工合成,模仿,更别说其它物质了。

怎样检测蜂蜜的真假? 不断有朋友问我:如何鉴定真蜜假蜜?我说,我不知道,我无能为力。朋友说,你不是一副很懂的样子嘛,也不能鉴定呀!我笑了,正因为我懂,才告诉你鉴定不出来的。试想一下:如果真蜜这么容易鉴定出来,假蜜还会泛滥成灾吗?如果靠这些一看二尝三闻的方法就能识别出假蜜,那些蜂蜜收购企业还要专业工具做什么?他们对假蜜的鉴定,不比我们更专业更有经验吗?笔者略略总结了一下,这些鉴定方法大致有以下几个问题:1、混淆了真假和优劣的鉴定范围很多专业书上把这些方法称之为“质量鉴定”,这并不错,质量包括真假和优劣,但很多消费者却简单地以为,这些方法便是用来鉴定真假的。比如拉丝的方法,早一段不是网上流传一个用硫酸,明矾,蔗糖加工成蜂蜜的视频吗,拉丝不是很好?2、很多方法只限于鉴定常见蜜种比如通过“看”的方法,说真蜂蜜是黄色或浅黄色,很多消费者误以为深色蜜就是假蜜,例如荞麦蜜颜色就很深,但它的的确确是真蜜。比如说真蜜应该是口味甜润、清新怡人,但有些低等蜜,却根本不是这样。这些方法一般限定于鉴别常见的洋槐蜜、枣花蜜、荆条蜜等蜜种。3、缺少参照物,尺度很难把握比如甜度,拿洋槐蜜举例,是甜些真还是稍淡些真?什么样的甜是。

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