风干牦牛肉怎么做好吃 风干牛肉的做法1.牛肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥2.炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油3.盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌
风干牦牛肉的做法，风干牦牛肉怎么做请看步骤：1.大概半斤牛肉放锅里蒸制四十分钟即可2.白菜梆切花放清水里煮熟即可。途中可以放少许食盐3.煮熟后放凉水里备用4。.
风干牦牛肉怎么做才好吃啊？味道很重 首先把风干牛肉用温水洗干净，放蒸锅里蒸一小时左右，看肉的软硬程度，切成薄片，再和葱姜蒜，青红菜椒一起炒香即可食用。
