香辣咖喱牛肉干 牛肉粒香辣和咖喱哪个好吃

请问咖喱用来做什么最好吃？ 培根咖喱炒饭食材：培根 2片，米饭 1碗，豌豆 1小把，洋葱 半个，红椒 半个，甜玉米粒 1小把，咖喱粉15克，盐3克，黑胡椒碎 少许，油 15毫升做法：1、培根切丁；红椒去掉辣椒籽后也切丁；洋葱切丝；2、炒锅热油，下入培根微微煸炒，再依次下入洋葱、红菜椒、豌豆、玉米粒翻炒均匀；3、倒入米饭几乎翻炒至米粒颗粒分明；4、调入咖喱粉、盐、黑胡椒碎拌匀即可。咖喱牛腩食材：牛腩 半斤，胡萝卜 1根，土豆 半个，洋葱 半个，椰浆 半碗 约100ml，咖喱块 2块做法：1、牛腩切大块，入沸水中汆水备用；胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切块；2、炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻；3、加入足量的水没过牛肉，大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时；4、加入胡萝卜、土豆、洋葱炖煮10分钟后，加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。香辣咖喱虾食材：鲜虾 半斤，青柠 半个，红辣椒 3个，椰浆 半碗 约100ml，蒜蓉 5克，油15毫升，盐 3克，薄荷叶 1小把，泰式红咖喱酱30克做法：1、鲜虾去头剥壳，剔除虾线后洗净；红辣椒切圈；2、炒锅热油，下入蒜蓉和红辣椒爆香，再倒入鲜虾划炒至变色；3、加入咖喱酱和椰浆，挤入青柠汁炒匀；4、然后撒入薄荷叶加盖焖煮2分钟后，用盐调味即可。香煎咖喱鸡翅。牛肉粒怎么做才好吃？ 黑椒和牛肉简直就是绝配！尤其是搭配厚实的杏鲍菇，更能吸收牛肉的鲜美和黑椒汁的浓郁，让喜欢吃牛肉的兔兔一粒一粒的根本停不下来。简单的食材搭配，就能做出饭店口感浓郁黑椒风味的菜肴来。尤其是伴着米饭吃，真的是幸福感爆棚！牛肉粒怎么做好吃？今天兔兔分享这一道“杏鲍菇黑椒牛肉粒”的做法，这道健康低脂的家常菜杏鲍菇黑椒牛肉粒口感浓郁，每一块牛肉粒都沾满了浓郁的黑椒酱汁，肉质滑嫩，香味扑鼻，可以振奋精神和让人神清气爽。想要黑胡椒牛肉粒外焦里嫩，腌制和火候是关键。一、牛肉粒怎么腌制才嫩？（1）牛肉的选材。这道菜讲究的牛肉鲜嫩多汁，所以选材上我们要选材最嫩的牛里脊。（2）正确腌制。牛里脊去筋后改刀切成粒，放入清水中浸泡1小时去除血水。再用盐、黑胡椒粉、生粉、蛋清、将黑胡椒粒抓匀，腌制30分钟入味。二、牛肉粒火候是关键。牛肉粒除了上面提到的腌制和选材之外，火候也是一个至关重要的步骤。有不少朋友会纠结，到底是用大火还是小火？两者到底有何不同。1、用大火。做杏鲍菇牛肉粒这道菜，追求的是要口感鲜嫩。所以，下锅之后迅速将肉粒滑散之后，快速定型锁住水分，这样才会做出滑嫩的口感，这也说为什么要用大火的原因。【注意】：速度。什么牌子的牛肉干好吃？不要那种牛肉粒的，要整块的牛肉干的 内蒙古牛肉干 口感非常好，就是长条形状的。好多种，有空可以进我空间看图片怎么炒牛肉粒又嫩又好吃？ 牛肉是排名世界第三的消耗肉品，是我们日常生活中的主要肉食产品。牛肉的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、氨基酸。其蛋白质结构相比猪肉更接近人体蛋白，易于人体吸收。可以有效的促进新陈代谢，给人体提供营养物质。牛肉中的矿物质和维生素b族含量也比较高，可以有效的营养神经促进身体的造血功能，改善贫血状态。具有较高的食疗功效。多吃牛肉可以有效的增强人体免疫力，并且可以增强身体的抗病能力。我们食用牛肉，常常把牛肉做成各种菜肴。其中牛肉粒就是牛肉菜肴的一道美味。前言：牛肉粒是我们把牛肉改刀为颗粒做成菜肴的一种处理方式。我们常见的牛肉粒菜肴有两种：一种是嫩滑的牛肉粒。这种做法是牛肉粒通过猛火爆炒，获得其嫩滑的口感，是热菜菜肴。一种是干牛肉粒。把牛肉粒炸干水分以后，添加香料，肉香十足，一般作为凉菜或者零食。要做出嫩滑的牛肉粒，我们需要做好两步。第一、选肉选用牛身上嫩滑的部位，牛里脊肉。这块肉位于牛腰部内侧，属于牛身上最细嫩的部分，鲜嫩多汁。最适宜炒制嫩牛肉。第二、处理好牛肉牛肉的纤维相对其他肉质要粗糙一些，所以我们需要嫩滑的口感，就得处理牛肉，把牛肉纤维砸烂。我们使用刀背，或者砸肉锤，敲打牛肉把牛肉的。香辣咖喱牛肉干的做法，香辣咖喱牛肉干怎么做请看步骤：1.准备好牛肉和辅料，牛肉推荐牛腱子肉，肉质更为劲道2.牛肉放水中浸泡出血水，放入锅中，锅中倒入适量水，加入葱段。咖喱牛肉怎么做才更好吃 菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 口味：咖喱味 工艺：炖 炖咖喱牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克 辅料。怎么炒牛肉粒又嫩又好吃？ 你好，我是川哥龙厨，从厨15年了，我来回答一下你的这个问题怎么炒牛肉粒又嫩又好吃，首先牛肉如果要达到嫩选择牛肉很重要，牛肉最嫩的肉是牛里脊肉，通常煎牛排，烧烤店都会选择里脊肉。第二就是在炒之前切好了可以用水泡一下牛肉的血水，牛肉本身颜色深，泡一下可以达到口感更细腻，颜色更好看。第三就是需要一个好的腌制方法，饭店腌制一般会用到嫩肉粉或松肉粉，自己在家吃可以完全省略，我们可以放点葱姜水，料酒，盐，胡椒粉，耗油，酱油，鸡蛋清来进行一个腌制，尽量抓拌的时间长一些，最后放点淀粉与植物油就可以了。牛肉粒腌制好以后锅里滑油也很关键，如果要达到嫩的口感，我们要热锅冷油滑，火候与锅里的时间也要掌握的恰到好处，炒的过程中可以根据自己的口味来定，牛肉粒的做法很多，可以做成泡椒味，香辣味，麻辣味都可以

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