测定葡萄糖的旋光度时为什么要加氨 加入氨试液的作用是加速D-葡萄糖的α-与β-两种互变异构体互变平衡的到达（因为药用葡萄糖是D-葡萄糖，而D-葡萄糖有α和β两种互变异构体，因而药用葡萄糖是他们的混合物，比旋度相差甚远，而在水溶液中逐渐平衡，称作变旋.加热、加酸或加弱碱可加速平衡）10%或10%以下规格的试液中，D-葡萄糖的α-与β-两种互变异构体浓度都很低，相互影响不大，因而可不加氨试液.
测量溶液浓度的方法有哪些？ 1、滴定法测定某溶液的浓度又称滴定分析法，是化学分析法的一种，将一种已知其准确浓度的试剂溶液（称为标准溶被）滴加到被测物质的溶液中，直到化学反应完全时为止，然后。
葡萄糖为什么可以用旋光法测定含量 旋光法是利用物质的旋2113光性来测定溶液浓度。5261葡萄糖之所4102以可以用旋光法检测，就是因为葡萄糖1653具有旋光性。所谓旋光性，是指某些化合物分子中含有手性原子，就像一个人的左手右手一样，可以形成左右对称但是不能重合的两种结构，就好像你和你自己在镜子里面的影像一样，完全对称，但是不能重合。这样的分子就被称为手性分子。当平面偏振光通过手性分子的溶液后，偏振面的方向就被旋转了一个角度。这种能使偏振面旋转的性能称为旋光性。研究发现，旋光度和溶液中手性分子的含量存在一定的数量关系。因此可以通过测定溶液的旋光度来检测其中手性物质的浓度或含量。葡萄糖分子中含有手性碳原子，因此存在旋光性，可以通过旋光法来测定葡萄糖溶液的浓度。
测定旋光度的意义是什么？ 原理 许多物质具有旋旋光性(又称光学活性)﹐如含有手征性碳原子的有机化合物。当平面偏振光通过这些物质(液体或溶液)时﹐偏振光的振动平面向左或向右旋转﹐这种现象称为旋。
测定旋光性物质的旋光度有何意义
为什么说半影法测定旋光度比单用两个尼科耳棱镜更方便 因为操作简单且材料容易收集。将测定管用供试复液体或固体物质的溶液（取固体供试品，按各药品项下的方法制成）冲洗数次，缓缓注入供试液或溶液适量（注意勿使发生气泡），置于旋光计内检测读数，即制得供试液的旋光度。用同法读取旋光度3次，取3次的平均数，计算供试品的比旋度或浓度。旋光度测定法，是利用平面偏振光通过含有某些光学百活性物质（如具有不对称碳原子的化合度物）的液体或溶液时发生的旋光现象来测量药物或检查药物的纯杂程度的方法，也可用来测定含量。
