吃酱油变黑怎么办？ 这怎么可能？皮肤变黑，是皮下组织内，由于在强烈阳光下暴晒，或者长期晒太阳，亦或某些健康疾病原因导致色素沉着所致，可不是吃酱油吃出来的。酱油，无论如何都吃不黑的。如果你还是不放心，就可以到正规医院的皮肤科去看看。
长时间吃酱油和味精对我们的身体有害吗？ 酱油与味精都是烹饪时用的调味剂，平常炒菜，煮汤时加一点点，应该对身体都是安全的，不然人类一定会禁止生产与食用了。但是再好的东西在食用的时候都应掌握好量。一般酱油的含盐量在18%-22%，而人体每天建议摄入食盐量为6克，按照平均含盐量20%来算，每天不吃盐只吃酱油也不可以超过10克，就是10毫升，平日里适当在菜肴中加点酱油对身体的代谢起促进作用，还可以改善食欲，但过量则有损健康。另外酱油主要分为酿造酱油、配制酱油两大类：1.酿造酱油—以大豆、小麦为原料，经过微生物天然发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。2.配制酱油—以酿造酱油为主体，与调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。酿造酱油是经微生物发酵制成的，没有毒副作用、其酱香、醋香浓厚。而配置酱油有可能含有三氯丙醇（有毒副作用），虽然符合国家的标准的产品不会对人体造成危害，可以安全食用，但还是建议大家购买酿造酱油。而味精对人体有没有害，每天吃多少，这似乎是老问题了。三十年前，联合国粮农组织和世卫组织，决定取消味精每日食用限量，美国FDA和欧盟一致赞同。但是，欧盟食品安全局2017年7月12日发表声明说，他们在重新评估味精安全性之后，认为最大限额要设为每天每公斤体重。
