豉汁蒸鱼头
酱椒鱼头的酱椒怎么做 原料：酱椒、鱼头。做法2113：1、制作酱椒。和5261剁椒4102不同，剁椒是用红色的辣椒做的，而1653酱椒是用绿色的辣椒做的。把绿色的辣椒洗干净，滴干水，去掉蒂。然后取一个碟子，把辣椒平码着，均匀地撒一层盐，用保鲜膜密封好，放到阴凉通风的地方，一个星期即可。那时候辣椒会变蔫，而且颜色会变成黄绿色；2、大鱼头破开成两边，洗净，均匀地抹上细盐；3、把酱椒切碎，蒜头切碎，起油锅，爆炒酱椒碎和蒜头碎出香味，盛起备用；4、拿一个比较深的大碗，底下铺上豆腐丝，再把鱼头摆入，取一半炒好的酱椒蒜头，平铺在鱼头上；5、大火蒸20分钟；6、取剩下的炒好的酱椒蒜头撒入；7、还可以另外下点面条作为主食，拌汤食用。
湘菜 酱椒鱼头的 酱椒怎么做？
酱椒鱼头 Ι 连一滴汤汁都不放过 酱椒鱼头的做法，酱椒鱼头怎么做请看步骤：1.鱼头洗净，用盐料酒白胡椒粉帮它桑拿下，腌制30分种2.鱼头腌制过程中可以调制酱椒汁了。将野山椒（辣椒在你手中，辣不辣晕自己。
（酱椒鱼头）剁椒鱼头的做法 （酱椒鱼头）剁椒鱼头的详细做法步骤：1、准备好鱼头洗干净，砍几道痕后直接放入盘子里 2、倒入包装全部（叶师傅家庭酱料包）特色酱椒，加水和老酒，啤酒，各半小碗（.
