问一问各位阿胶要放冰箱吗 正常阿胶是不会在室温下化的，保存在阴凉环境下即可。若放入冰箱时，需注意密封，防止冰箱内的其他细菌污染，且一定要在冷藏室内，不要放入冷冻室<；br>；阿胶作为一味滋阴。
用微波炉热菜好吗？
蔬菜和肉类哪个营养价值高 人体需要的营2113养素是全面的，5261不管是肉类，还是蔬菜她们的营养成分是4102不1653一样的！不存在高低，讲究的营养均衡！下面是肉类和蔬菜营养分布！肉类的营养价值：(一)蛋白质畜肉类蛋白质含量为10～20%，其中肌浆中蛋白质占20～30%，肌原纤维中40～60%，间质蛋白10～20%.畜肉蛋白必需氨基酸充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡，主要是胶原蛋白和弹性蛋白，其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少，蛋白质利用率低。(二)碳水化物其碳水化物主要以糖原形式存在于肝脏和肌肉中。(三)矿物质含量约为0.8～1.2mg%，其中钙含量7.9mg/g，含铁、磷较高，铁以血红素形式存在，不受食物其它因素影响，生物利用率高，是膳食铁的良好来源。(四)维生素畜肉中B族维生素含量丰富，内脏如肝脏中富含维生素A、核黄素。(五)脂肪一般畜肉的脂肪含量为10~36%，肥肉高达90%.蔬菜营养价值：绿色蔬菜主要包括芥菜、菠菜等，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及多种微量元素，对高血压及失眠有一定的治疗作用，并有益肝脏。黄色蔬菜主要有韭黄、南瓜、胡萝卜等，富含维生素E，能减少皮肤色斑，调节胃。
