东北汆白肉的做法，东北汆白肉怎么做请看东北汆白肉的做法步骤图：
在羊汤里面放哪些佐料会比较好吃？我是陕西愣娃，爱美食爱生活。羊汤大多数都是用羊骨来熬制成的，至于放哪些佐料会比较好吃只要根据个人的口味来调整，但万变不离：-羊汤，。
怎样把驴筋做成菜？ 可以把百驴筋和青椒一起炒，也方便下酒。下面介绍做法：步骤：1.青椒度顶刀切。2.姜蒜分别切碎。3.青蒜坡刀切段。4.驴筋切片。5.炒锅热水，将驴筋焯知烫去除异味，倒出沥干。6.洗锅热油，倒入道驴筋加盐爆炒。7.放姜蒜末、蚝专油、味精，烹米酒炒匀属盛出待用。8.重新洗锅热油，倒入青椒加盐炒熟。9.倒入驴筋炒匀，加骨汤略焖。10.放青蒜、胡椒粉炒匀出锅。
驴肉蒸饺得蒸多长时 开锅再蒸15-20分钟。主料：驴肉500g、面粉500g辅料：大葱适量、姜适量、鸡蛋一枚、花椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、味精适量、熟豆油适量、盐适量1、面一半烫面，一半凉面和好。醒30分钟。向左转|向右转2、驴肉切碎，打入一碗的水，让馅稀一点儿。辅料一个方向和匀。最好放到冰箱冷冻里让馅儿凝固一下。向左转|向右转3、把醒好的面团切成均匀的小面团擀好准备。向左转|向右转4、放入馅料，一点点的捏紧。向左转|向右转5、水烧开，把底布用水沾湿放入包好的饺子。烧开蒸15分钟后出锅。向左转|向右转6、成品。向左转|向右转
我是一个厨师，我想请叫驴肉都有什么菜品，做法 ，菜名？…… 推荐两款酒店畅销菜1．干锅驴肉．卤好的驴肉手撕成小指粗，油炸半干，加配料，调料32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333332643266扁炒，洋葱垫底2．红闷驴肉堡(先把血水泡出，大火高压锅压，响后改小火大概20分钟左右）萍乡驴肉制法：1、驴肉冲血洗净，加卤料煮40分钟煮熟。2、煮熟凉干后切片备用。3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、干辣椒编炒，放入驴肉，加入料酒，放入原汁驴肉汤，然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可，起锅装盘，下面垫一点香菜，浇上自己调好的秘酱，浇上干辣椒角即成，驴肉有美称“天上龙肉 地下驴肉”。长治腊驴肉的做法原料配方：鲜驴肉250千克食盐1.5千克砂仁165克豆蔻165克丁香165克毕卜85克草果85克肉桂85克良姜85克花椒325克白芷85克陈皮85克草蔻85克大料325克茴香325克桂皮85克檀香85克山楂85克五味子85克广木香85克红叩85克肉豆蔻85克。制作方法：（1）制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉，以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，顺着肉缝把各部位之肉切成1～2千克的肉块，用清水浸泡12小时。（2）洗净后放入90℃清水锅内，加调料(每15。
怎样做水穿肉丸 水汆丸子的做法一汤谱配料：猪精肉125克，鸡蛋清1个，水发玉兰片15克，水发木耳15克，葱、姜末各5克，精盐10克，香油5克，黄酒适量。制作方法：1.将玉兰片切成小象牙片，木耳撕开，备用；2.将肉剁成肉泥，然后放入葱、姜末、鸡蛋清、精盐，用筷子顺一个方向打上劲，待馅发出噗噗声时，则迅速挤成如枣大小的丸子，并放入七成熟的水锅内，同时用旺火烧开；3.待丸子浮起后，即放入玉兰片、木耳、盐、黄酒、酱油、味精、撇去浮沫，盛入汤碗内，淋上香油，水汆丸子即成。[吃地带]成汤特点：鲜嫩清淡，汤色洁白。水汆丸子的做法二汤谱配料：瘦猪肉馅500克，鸡蛋清2个，白菜叶（菠菜叶、冬瓜、黄瓜等蔬菜均可）500克，香油15克，精盐15克，味精5克，水淀粉40克，葱、姜末各少许。制作方法：1.将叶菜类蔬菜切成2厘米大小的块，瓜类蔬菜切成2厘米见方的小薄片，待用；2.将肉馅放入盆内，加入鸡蛋清和水，用力搅动，至有粘性时加入葱姜末、精盐8克、味精2克，香油8克及水淀粉拌匀，用手挤成直径1.5厘米的60个小丸子，下入凉水锅内，待开锅时撇去浮沫，将丸子捞入盆内，浇上原汤待用；3.将菜放入锅内（每次选其一种），加入水（以漫过菜为度），开锅后，盛入碗底，上盖6。
炸驴肉丸子的做法 主料：驴肉500克，马蹄200克。辅料：油300毫升，鸡蛋一个，黄酒20毫升，盐5克。做法：1、准备食材，马蹄去皮洗净，驴肉剁成肉末，鸡蛋一个。2、把马蹄拍碎后也剁成细末。3、驴肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。4、按顺时针方向一直搅拌至有粘性。5、然后用手捞起驴肉不断的往盆中摔打，一直至把盆子倒扣还是牢牢的粘在盆底不会落下。6、把马蹄碎全部加入，再次充分搅拌至有粘性。7、热锅倒油，油要多一点。8、然后捞起驴肉后滚出光滑的圆球。9、油温7分热后转中小火，把丸子逐个加入后转大火。10、炸至颜色金黄后捞起沥干多余的油即可。11、装盘即可直接食用。
的做法，生汆牛肉丸怎么做好吃，生汆牛肉丸的家常做法 生汆牛肉丸怎么做好吃番茄冲菜牛肉丸汤的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱口味：咸鲜味 工艺：煮番茄冲菜牛肉丸汤的制作材料：主料：番茄520克，牛肉(肥瘦)160克，土豆（黄皮）240克辅料：陈皮10克，鸡蛋清30克调料：芥菜20克，姜5克，大葱5克，酱油5克，白砂糖3克，香油10克，淀粉(玉米)5克，盐3克教您番茄冲菜牛肉丸汤怎么做，如何做番茄冲菜牛肉丸汤才好吃 1.番茄入开水中浸5分钟，取起去皮核，切件。2.陈皮浸软，刮去瓤洗净，剁碎；马铃薯洗净切粒。3.冲菜（芥菜）洗净切粒；姜去皮，洗净拍松；葱洗净，切碎。4.牛肉洗净，抹干剁碎，加调味搅至起胶。5.加陈皮、葱、冲菜搅匀，做成肉丸，放在已搽油之碟上。6.烧热锅，下油爆香姜，加水煲开。7.放下马铃薯、番茄，煲至马铃薯黏。8.下牛肉丸再煲5分钟至牛肉丸熟，放下调味即可。小帖士-食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。佛手牛肉丸子汤的做法详细介绍 菜系及功效：哮喘食谱口味：咸鲜味 工艺：烧佛手牛肉丸子汤的制作材料：主料：佛手500克辅料：牛肉（瘦）100克，鸡蛋清。
