苹果，属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。苹果的营养价值有哪些？孕妇能吃苹果吗？。
丙二醛的生理意义 植物中丙二醛含量的多少说明植物细胞膜受到伤害的程度。植物中丙二醛含量的多少说明植物细胞膜受到伤害的程度。丙二醛含量是植物细胞膜质过氧化程度的体现，丙二醛含量高，。
黄瓜和西红柿都有什么营养？？？ 《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2。
怎样测定果实的可滴定酸？ 果树的果实和叶子中都含有有机酸，它们是以游离态和结合态（有机酸盐）存在。果实里游离酸最多，而叶中则以有机酸盐为主。这些有机酸主要是苹果酸、草酸、柠檬酸、酒石酸、琥珀酸等，根据树种、品种、地区、栽培条件以及生育时期的不同，其有机酸的成分和含量也不同。没有成熟的果实和嫩叶中含有琥珀酸，而成熟的果实和老叶中主要是苹果酸、酒石酸或柠檬酸；葡萄里是酒石酸；苹果果实中主要是苹果酸；柑橘和柠檬的果实只有柠檬酸。研究果实（或叶）中的酸度，主要是指测定它们的滴定酸，即总酸度。方法原理：可滴定酸包括所有的游离酸和酸式盐。测定时，用热水将果实中的可滴定酸提取出来，滤液用0.1摩尔/升NaOH溶液滴定，然后算出100克鲜果实中的含酸量。葡萄用酒石酸表示，柑橘以柠檬酸表示，仁果类、核果类及大部分浆果类均以苹果酸表示。
（3分）某盐矿井采出的食盐（俗称井盐)中含有CaCl2，为设计除杂方案需测定CaCl2的含量，准确称量上述井盐22.8g， （1）48.7%nbsp；（2）20.7%试题分析：（1）要求井盐中CaCl2的质量分数，可根据化学方程式以及Na2CO3的质量，计算出井盐中CaCl2的质量，然后再根据质量分数公式就可求出井盐。
化学实验中有草酸酒石酸柠檬酸苹果酸怎样进行区分开 yinwei03 柠檬酸 中文名称：柠檬酸 英文名称：citric acid 中文名称2：2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸 英文名称2：2-hydroxy-1，2，3-propanetricarboxylic acid CAS No.：77-92-9。
有些红酒为什么喝着总是酸酸的感觉？相对来说，从口感来看，白葡萄酒酸一些，红葡萄涩一些。这些酸、涩都是葡萄酒的非常重要的风味。也正是因为这些酸涩能保护葡萄酒：-酸酸。
拐枣又名鸡爪树、万字果、万寿果，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。营养如此丰富，拐枣的功效与作用到底有什么呢？。
怎样测定果实中的可滴定酸（总酸度）？ 答：果树的果实和叶子里都含有有机酸，它们是以游离态和结合态（有机酸盐）存在。果实里游离酸最多，而叶子则以有机酸盐为主。这些有机酸主要是苹果酸、草酸、柠檬酸、。
