豌豆尖煎蛋汤的家常做法大全怎么做好吃视 豌豆尖煎蛋汤的家常做法食材用料鸡蛋豌豆尖清水盐味精1.鸡蛋两只，打散2.锅内热油，烧至7、8成热时，把火调小，稍微凉一凉，温度降至6成热时，倒入打散的鸡蛋液3.待蛋液周边开始凝固4.用锅铲翻个面儿5.快速划散6.倒入2大碗清水。（开水最好）7.大火将汤汁烧开3、4分钟，撒入豌豆尖儿8.立刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。捏一点点盐、一点点味精，起锅
豌豆尖鸡蛋汤 1.豌豆尖掐去老硬的部分，洗净沥干水备用。2.鸡蛋一枚，调入半调羹水、数滴醋和三分之一调羹料酒，充分打散备用，小葱洗净切葱花备用。（蛋液中加入水和醋能够让鸡蛋更加。
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