请点击右上角的关注按钮，关注「小秀私厨」，定期放送福利哦。白切羊肉怎么做？【小秀私厨】来回答这个问题。白切羊肉最好选择带皮的山羊肉，家里制作的话，简单的方法就是选择一块羊大腿。如果能买到带皮羊肋排也好。煮出来的羊肉软烂，不腥膻。清洗干净的羊肉，放在锅中，倒上清水，放上葱姜蒜、大料、香叶和食盐一起炖煮，可以少放点白酒。大火烧开，撇去浮沫，待没有血沫子出来的时候，改为小火。炖煮1小时左右，用筷子能够轻易插透的时候就可以了。羊肉出锅之后，先不要着急切，一定要放凉。热的时候切容易切烂。等到羊肉放凉，就可以均匀的切成羊肉片或者羊肉块了。喜欢吃口感厚重感觉的话，可以切成这种厚一些的条，蘸着酱油，吃一口是一口，满足感爆棚。也可以切成片，吃的更加细致一些。对于白切羊肉的蘸料，可以用大蒜拍碎了泡酱油，做蒜汁酱油碟，也可以用芝麻干碎了和盐炒在一起，做芝麻盐，哪一种都是极限美的味道。白切羊肉的做法相对简单，但是要选择好羊肉。另外，在煮羊肉的时候，控制好火候。在北京就不太好买到带皮羊肉，只能买没有皮的羊肉来做白切羊肉，但是口感就差的太远了。希望你会喜欢我的分享，白切羊肉吃起来吧。
《高阶菜谱》白切羊肉 白切羊肉的做法，白切羊肉怎么做请看步骤：1.羊肉冷水下锅，烧开后撇去浮末加入干辣椒、花椒、桂皮、八角、茴香、葱、姜2.放入萝卜块同煮可去羊膻味（或者可以放山楂，也有。
白切羊肉的做法，白切羊肉怎么做请看步骤：1.羊后腿切断，洗净，放入高压锅。加入凉水，没过羊腿即可2.把调料放入锅内，盖上盖子，开火煮。上气以后再煮20分钟左右即可3。.
怎样做白切羊肉，怎样做白切羊肉 61 条相关视频 香哈菜谱 香哈菜谱 怎样做清炖羊肉 一家之煮 孜然羊肉的做法 小火炖1个半小时（实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的。
白切羊肉的做法，白切羊肉非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧
白切羊肉怎么做
白切羊肉做法 一块后腿的羊肉怎么样煮出来 色泽看起来是自己买到的白色的颜色 自己有试过但煮出来时发黑的什么原因 有什么好解决的办法么 还有到底该怎么做白切羊肉 怎么煮。
白切羊肉的做法，白切羊肉怎么做请看步骤：1.超市买来的羊腿切成比较大的块清水泡半小时左右再换几次水，直到血水基本没有了2.然后在锅里加水烧开，放肉进去煮几分钟，为了。
白切羊肉的做法 白切羊肉的详细做法步骤：1、配上酱汁、唇齿留香。2、主要食材 3、温水将羊肉清洗干净，加入足量的清水，放2片姜，倒入料酒。4、大火烧开后继续煮5分钟（全程.
