什么是碳-4植物糖？它在蜂蜜中超标时为何影响蜂蜜品质？ 简单说就是 C4植物塘e68a843231313335323631343130323136353331333234326331超过一定指标（7%？就是造假蜂蜜（碳-4植物糖的含量是世界各国通用的辨别蜂蜜是否掺假的标准之一。蜂蜜的真实性是指不得添加或混入来自蜂蜜以外的其他物质，包括可食用物质。蜂蜜中掺入蔗糖、玉米糖浆等是造假者最常用的手段。《=查询结果。C4植物糖我理解应是蔗糖、玉米糖浆一类的糖，超标时表示蜂蜜含量少，为假货。这东西根本不用解释。碳4植物糖就是碳四植物通过光合作用生成的糖。比如蔗糖。（光合作用分碳四途径和碳3途径，这个不清楚你知不知道，具体区别比较好查）碳4植物碳4植物（C4plant）亦称C4-植物。在光合作用过程中，既具有C3途径，又具有C4途径的植物。如玉米、甘蔗、高粱、马齿苋等。其叶解剖学上的一个重要特点是在维管束周围，有一圈含叶绿体的维管束鞘细胞，典型者在这圈细胞外，又环列有几层叶肉细胞形成花环结构。与C3植物相比，光呼吸弱，二氧化碳补偿点（1～10ppm）低，光饱和点几乎达到全日照；光合作用最适温度（30～45℃）高；在强光及其他适合条件下光合速率（40～80CO2毫克·分米-2·小时-1）高。这主要是由于通过C4途径，将外界二氧化碳收集到维管束鞘。
怎么鉴别蜂蜜的真假？
多吃葡萄好不好 对身体有很大的好处的2113。主要功效：1、补充多种营养元5261素4102。葡萄富含葡萄糖、维生素和1653多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。2、开胃消食。葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时，吃葡萄有助开胃。3、补充糖分，易吸收。葡萄的含糖量很高，约10%-25%，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。4、舒筋活血，补铁补血。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。5、安神，舒缓疲劳。经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处。6、滋补佳品。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。扩展资料：不宜人群1、糖尿病人；葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。2、腹泻患者：经常腹泻的人最好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，。
吃葡萄干有什么好处和坏处 葡萄干有益健康 http：//www.qzwb.com 2005年08月19日 00：00：00 来源：泉州晚报 收藏此页到365Key 美国科学家发现，本来以甜著称的葡萄干却可能带给人们一项好处：预防蛀牙和牙周病。伊利诺大学的研究团队在2005年6月的美国微生物学会年会会议中提出，葡萄干中所含有的几种化学物质，除了具有抗氧化性质，还可以有效抑制口腔中造成蛀牙和牙周病的特定细菌的成长。他们提取这些物质，然后稀释成不同浓度的溶液，每毫升含目标成分4到1000微克不等，实验结果表明，这些溶液都在不同程度上抑制了造成蛀牙和引起牙周病的两种口腔细菌的成长。研究人员强调，一般大众认为甜度和黏牙性高的葡萄干可能对牙齿健康不利的观念，可能未必全然正确。研究者认为，蔗糖才是造成蛀牙和牙周病的首祸，葡萄干甜味高，主要是高浓度葡萄糖和果糖的存在所致。但葡萄干是否要被当成健康食品，还需要更多的科学证据。（新华）葡萄干能利齿 http：//www.shiliao.com.cn 2005-6-27 14：56：00葡萄干虽然是又甜又粘的食物，但是居然可以抑制导致龋齿和牙龈疾病的细菌。美国科学家目前识别出葡萄干中5种对牙齿和牙龈有益处的化合物。美国芝加哥医学院的克里斯廷·吴表示，原来以为任何含有糖而且粘牙的。
常见的单糖和双糖，特点、结构 单糖的结构及特点：1、单2113糖的开链结构和构型5261单糖的开链结构可用费4102歇尔（Fischer）投影式表示，即将碳链1653放在垂直线上，主链中第一号碳原子在上，“十”字线的交点代表链中碳原子，每个链中碳原子上各连有一个氢原子和一个羟基（或连有两个氢原子），分别位于碳链的左、右两侧。单糖的特点单糖在溶液中、结晶状态和生物体内主要以环状结构形式存在。单糖的环状结构是其羰基与羟基发生半缩醛（或半缩酮）反应而形成的。常见的是五元环和六元环，形成的半缩醛（或半缩酮）羟基与决定单糖构型的碳原子上的羟基处于碳链同侧的为a-型，处于异侧的为β-型。单糖的a-型和β-型环状结构之间可以通过链状结构相互转化。双糖结构和特点：结构：1、还原性双糖还原性双糖是由一分子单糖的半缩醛羟基与另一分子单糖的醇羟基脱水缩合而成的，分子中还有一个半缩醛羟基，可以开环成链式。重要的还原性双糖有麦芽糖、纤维二糖和乳糖。2、非还原性双糖非还原性双糖是两分子单糖的半缩醛（或半缩酮)羟基间脱水而成的，分子中不存在半缩醛羟基，不能开环成链式。特点：麦芽糖和纤维二糖都是由两分子葡萄糖彼此以第一和第四个碳原子通过氧原子相连而成的还原性双糖。
