贵州砂锅米线汤的基本做法 砂锅米线的做法 材料图：煮熟的驴肉切薄片 米线用开水煮五分钟，煮至稍软即可，然后盛出 砂锅内放水，烧开后放入浓汤宝（如果有高汤直接拔高汤烧开即可）放入米线后放入几。
贵州米线的做法？ 汽蒸米线技术：取大米83斤用净水浸泡2-5小时，用手一搓就烂就可磨成米浆。筋力源0.8斤与zd12斤淀粉、5斤高筋面粉、0.5-0.8斤食盐干拌匀，加入米专浆和匀，适量补充55度温水，和面糊至自然摊开为准。放入蒸箱蒸熟，再放入米线机挤丝，然后入蒸箱复蒸，蒸完熟属化、包装、销售。
老贵州米线怎么样？ 首先看大家去上复制过来的，我就放心了。听你的提问，应该是打算自己创业做个老贵州米线，或是打算去尝一尝。如果只是为了尝一口米线，你应该不会问怎么样。而是会问哪里的好吃，正宗。既然是创业可能性更大（毕竟你问题太简单），贵州米线这个事情，必须要说，任何创业都是有风险的。但风险和机遇并存（通常风险要大得多）。所以不能简单一句话就告诉你，什么可以，什么不可以。在如今网红众多，资讯发达的时候没有全国普及，肯定还是有它的原因的（比如重庆火锅、东北水饺、川菜馆、沙县小吃、云南过桥米线、兰州牛肉拉面，几乎全国到处都有。下图 是老贵州米线的 分布情况，山东济南最多44家，其次是云南昆明11家，其余地区均可忽略。可以看出目前在全国，这个品牌在山东济南最为火爆。虽然叫“老贵州”，但是和贵州似乎并没有什么关系。应该只是某餐饮品牌打造的又一个爆款，就和曾经的黄焖鸡米饭等等，一样，流行过后就逐渐从市场中褪去的那种。如果你也是打算跟风来做，只做短期跟风产品，也不是不可以，但是你首先要看一下这个老贵州米线的影响力，在受众较多的地区开店，其次既然是短期爆款中餐店，建议前期投入成本不要太高，装修简单干净即可，房租便宜。可以。
谁有砂锅米线的传说？不是过桥米线，谁说过桥米线我杀了他。 云南砂锅米线的传说 云南砂锅米线的传说 云南有很多风味小吃，先给大家介绍一下出名小吃—砂锅米线(又称过桥米线)，希望大家能喜欢。一个美丽的传说.云南的砂锅米线已经有。
请问贵州砂锅羊肉米线的辣椒是怎么炒的 1、将水发肉皮、大白菜心以及切成片的猪肉片，分别用开水焯过，再捞起控水。而鸡肉切块或片；猪肚切条；香菇均切片等备用。2、取沙锅一只，取下层放大白菜铺匀，接着放入米线，倒上鸡汤、熟猪油，撒上精盐、料酒，放小火煨煮，待诸料熟透时放入味精，再稍煨片刻即可上桌。3、此刻你就可以吃上热气腾腾的沙锅米线了。如果你想吃辣就放点野山椒末好了。
张家港哪儿有砂锅米线吃啊？？ 暨阳东路253号新开的砂锅店，汤是用大骨头饨的，不加任何添加剂，价格也适中，早点有炸酱面、砂锅米线、砂锅面，还有夜霄，有卤菜，鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭心。微辣，可以去品尝一下哦
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