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谁说癌症患者不能吃海鲜?癌细胞最怕这5种海鲜,有助于身体恢复

2020-07-25新闻10

这天气变暖了,海鲜们也开始活跃起来了,这对于那些爱吃海鲜的人来说简直是太美好了。可是在这海鲜繁盛的季节肿瘤患者来说是喜还是悲呢?要知道肿瘤患者往往食欲都不是很好,这一旦想吃啥,作为家属都是千方百计的去满足。可是对于海鲜有的人认为不可以吃,说是吃海鲜会导致癌症复发,对于这种说法,你怎么看?

其实有些海鲜只是对于一些皮肤病、过敏性疾患等患者要忌口。海鲜并不是肿瘤患者的禁忌。癌症病人需要营养。鱼类、海鲜、海藻类都有很高的营养价值,且肉质肥嫩,容易消化、味道鲜美,增进食欲,是癌症患者理想的佐餐佳肴。它们大多含有丰富的蛋白质、人体必需的氨基酸、矿物质、微量元素硒、和多种维生素。对于想要补硒,还不能吃海鲜的人来说可以吃些深海植物硒,每日一片就可以补充人体日常所需的硒元素,有的还具有提高人体免疫力和抗癌功能。下面这4种最适合肿瘤患者吃了。因为癌细胞都怕它们。

1、海参

这土里长的有人参,海里长的有海参。貌似这叫参的都是“极品”。中医认为,海参味甘性温,有补肾经、益精髓、养血润燥的作用,可用于精血虚亏、身体虚弱、消瘦乏力等症,是滋补健身、治病防老的佳品。《药性考》就记载:“降火,滋肾,通畅润燥,除劳祛症。”按照专家的说法,海参含粗蛋白、黏蛋白、糖蛋白、粗脂肪、糖类、钙和铁等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的食物,而且胆固醇极低,因此常食对高血压、高脂血症和冠心病患者较为适宜。海参中还有钒、锰、钾、铜、尼克酸等成分,可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。而它所含的钾,对机体中胰岛素的分泌起着重要的作用;含有的钒,可使糖尿病得到防治,因此糖尿病患者可常食海参。更重要的是,海参中的海参皂苷能抑制肿瘤细胞的生长与转移,能够起到有效防癌、抗癌的作用。

2、鲍鱼

海参、鲍鱼、鱼翅,这三个可以说是海鲜品种里最为珍贵,营养价值最高的了。这名声在外也不是不误道理的。鲍鱼,一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,是中国传统的名贵食材,享有“海味之冠”的价值。在美、澳等国家,鲍鱼逐渐成为一种餐桌上的抗癌食品。现代研究表明,鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质III。实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,提高抑瘤率,却不损害正常细胞,有保护免疫系统的作用。药理研究证实,对癌细胞有较强的抑制作用。对链球菌,葡萄球菌,流感病毒,疱疹病毒,脊髓灰质炎病毒均有抑制作用。

3、蛤蜊

蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种,海边经常能挖到,就算购买也是很平民的。虽说价格低廉但是营养价值可不低哦!蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。中医认为,蛤蜊性寒味咸,能软坚散结、清热解毒,适宜甲状腺癌、肺癌、肝癌者服食。据现代药理研究,蛤蜊中的一种蛤素物质有抗癌作用。如今,蛤蜊被认为是一种理想的抗癌食品,有的国家已利用蛤蜊制成抗癌药物,用于肝癌、甲状腺癌的治疗。

4、干贝

干贝又名江瑶柱,为扇贝闭壳肌的干制品,超级有口感,很有嚼劲。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。医学研究发现,干贝中含有一种糖蛋白,具有破坏癌细胞生长的作用。它还能增强人体的免疫力,提高巨噬细胞的活性,及时清除体内发生癌变的细胞,降低癌症的发生率。

5、墨鱼

很多人喜欢吃墨鱼,可是对墨鱼汁却不喜爱。要知道墨鱼的抗肿瘤性主要就是来自于墨鱼汁。墨鱼就是乌贼,又称花枝、墨斗鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。墨鱼逃生时的“喷墨”对人体也是很有养生价值的。自从1997年日本弘前大学(Hirosaki University)从乌贼墨汁中发现了抗癌活性后,有许多研究也开始跟进,一窥乌贼墨汁抗癌的成分与作用神秘面纱。一项刊登于《亚洲-澳洲动物科学期刊》 (AJAS)中,由中国广东海洋大学研究的报告指出,乌贼墨汁绝大部分是乌贼黑色素及蛋白质、脂肪等,其中也含有多糖体,能增强抗癌物“超氧化物歧化酶”(SOD)的作用。研究团队将墨汁稀释,并以不同剂量溶入实验鸡的饮食中,之后检测实验鸡的血液样本发现,饮食中越多乌贼墨汁,身体中抗氧化力也更强。代表饮食中增添乌贼墨汁,除了能够增强免疫力之外,也具有抗癌的效果。

#癌症肿瘤#肿瘤

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