3月15日去昆明，待到四月初，天气怎么样，那边有什么些小吃，特产？？？ 蘑菇，可以买些当地叫鸡纵、干巴菌、松茸什么的，（这3种蘑菇都很贵，特别是干巴菌，1公斤在120-160之间，如果买了要问问当地人怎么处理哦，不然吃起来感觉会有沙子什么的。
豌豆粉怎么吃法大全窍门 今天给大家介绍介绍豌豆粉的常规知识，以及豌豆粉的做法：点击图片进入下32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333433653963一页(1/2)豌豆粉简介豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘，微寒。具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症。凉豌豆粉材料主料：上等菜于豌豆；料：香菜，姜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油，芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油各自入器制法(1)制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水(2千毫升)搅成浆，加盐。锅上火，注入水，待水温至40摄氏度左右时，徐徐淋入豌豆浆，边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴(也受热凝固的片)翻出、防止糊底，直到稠浓。当锅已与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上，盖上湿纱布。(2)兑调料：香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁，蒜汁，其他调料分别各装1碗。(3)装碗：将豌豆粉切成薄条。
云南特色小吃（油条沾豌豆粉） 1.这是在超市买的成品豌豆粉。2.把姜剁碎加水做成姜水、香菜砌碎备用。3.我用5小勺量。4.用凉水把豌豆粉调成糊。5.在煮锅里加水放盐，把水煮沸。6.把火关到最小，倒入调好。
云南有什么好吃的 过桥米线
