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食堂水产类验收标准 食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过多...

2021-03-27知识3

分部(子分部)工程验收记录内容有哪些

冲突规范有哪些类型? 根据系属的不同规定,可以把冲突规范分为以下四种主要类型:1.单边冲突规范。这一类型的冲突规范,其“系属”直接指明只适用内国法,或直接指明只适用外国法。(1)直接。

如何去做好食堂采购 食堂物资集中采购管理办法 一、基本原则: 1.严格遵守采购规范流程,及时按质按量采购所需物资,使食堂物资采购的量价在阳光下运行,确保物资量价的公正、公开、合理。。

建筑钢材入库验收应达到哪些要求?

食堂水产类验收标准 食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过多...

食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过多。 按照HACCP的质量控制要求:.烹煮后食品的处理 造成食物中毒原因大都是在烹煮以后不当处理所致,故烹煮后的处理过程应列为危害分析的重点。通常烹煮后的食物在装填前或进行。

求一份食堂制度 员工食堂管理制度总则:为规范员工食堂管理,保证员工食堂正常、有序运转、不断提高工作餐服务质量,特制定本制度。职责划分食堂分员工食堂、贵宾食堂。两边食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。综合办负责调相关事宜,并对食堂进行整个管理。基本内容员工餐的标准:员工餐的餐食规格:每餐可做4道菜式,包括:一荤、两素、一汤。餐食费用标准:目前公司员工餐费标准:8元/人/天。员工餐的费用及质量控制:鱼类、肉类、禽类、蔬菜类等由食堂专人按需采购,专人验收食物的质和量,不符合卫生要求的食品坚决退换。食堂佐料、大米等由综合办统一定点采购,专人验收,入库后由专人保管。采购人员每日或每次都必须列好采购明细,注明采购项目、单价、数量等信息,除菜场外均需索要正规发票;验收人员需对每次采购回的物品进行质量、重量、规格等方面的核实验收,并在采购明细账单上签字认可,要做到账物一致。采购人员必须每人将采购票据、明细等报至综合办入账。综合办每月应不定期抽查一次,了解市场行情并核实进货的价格和质量。食堂工作人员工作原则及卫生要求:工作人员要树立全心全意为职工服务的思想,讲究职业道德,文明服务,态度和谐,主动热情,。

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