提醒:炒鸡蛋不能放此物,吃了就是“没病找病”,现在知道还不晚
现在大家的生活水平提高了,食材也越来越丰富了,但是往往有些人不知道食物和食物间的碰撞会引发食物中毒的。那么大家想知道炒鸡蛋不能放什么吗?现在知道还不晚噢!
说起鸡蛋,大家都很熟悉了,也是是大家最常吃的一种食材,同时也是生活中必不可少的营养补品,甚至有很多人特别喜欢吃鸡蛋,最主要的是鸡蛋做起来也简单,同时还可以给人身体补充各种营养元素。这么好的食材,不能因为放错东西就毁了,所以小编提醒:炒鸡蛋不能放此物,吃了就是“没病找病”,现在知道还不晚!
要知道一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,而且它几乎包含了人体必需的所有营养物质,比如大家熟悉的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等,正因为这样还被人们称作“理想的营养库”。
其次一个重要的原因是蛋黄中还含有两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线的伤害。同时它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对于那些用眼过度的朋友来说也是大有益处的。
不过鸡蛋虽好,但也是有禁忌的,想知道是什么吗?还是小编来告诉你吧,那就是鸡蛋不能和味精一起吃,也就是说,在炒鸡蛋时不要添加味精。这又是为什么呢,作为调剂品还不能放?因为鸡蛋本身含有大量谷氨酸,而它的成分与味精相同,所以在炒鸡蛋中加入味精不仅会增加鸡蛋的微妙味道,还会破坏和掩盖鸡蛋的天然味道,同时也会损坏之前的营养物质。
所以,希望大家看完这篇文章后能记住这个禁忌,现在知道还不晚噢!