豌豆苗和豌豆哪一个更有营养如何烹饪会更适合 豌豆苗有消肿消炎清火的功能维生素A和钾的含量较高。要选择茎叶粗和新鲜肥嫩的为好。豌豆养分成份要差一点主如果炊事纤维较多功能差不多。要买新鲜和青绿色的为好。老嫩看。
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红米note3手机在应用里搜索少出来一个豌豆苗啊？我还没搜索吧，他和豌豆荚有关系吗？ 止移动后自动点击。把这个设置打开，然后把它的自动点击前延迟调低。（这个办法是听我一个玩机大佬好基友说的，然
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生出来就带须子的豌豆苗长豌豆荚吗？
豌豆尖种子和豌豆荚种子有什么区别？ 豌豆尖历来是我国人民喜爱的芽菜。东汉崔实（音shí）撰写的《四民月令》中有“正月可种春麦、豌豆”。说明我国有很久远的豌豆栽培历史。《植物名实图考长篇》中有“豌豆苗作蔬极美”句。这里提到的豌豆苗是采摘生长在田间的豌豆植株的嫩尖食用，按我们现在区分芽菜标准应列入到体芽菜中，叫“豌豆尖”更为确切。我国食用豌豆尖作蔬菜的历史久远，且地域广阔，在四川、贵州、云南以及江浙地区十分普遍，但在北方地区则较为稀少。建国初期周恩来总理在亲拟宴请张治中、傅作义、屈武等知名人士的菜单上列有“豌豆苗炒冬笋”这道菜。足见其当时豌豆苗在北京的珍贵，当时北京用的豌豆苗多是从南方空运来的。50年代初北京郊区菜农在暖棚中挖半尺多深的地池子，在池底铺沙，在沙上撒播豌豆种子，种子上再覆沙，并浇水使其生长，待其种子萌发，芽苗钻出沙层后，不断分次覆沙，进行软化栽培。沙层埋到半尺许，不再覆沙，令其芽苗钻出沙层见光生长，使上端叶片呈绿色，芽苗长成后，从沙中挖出，带豆种捆成小把。此豌豆苗茎秆白色，顶端叶片翠绿，名曰“顶头凤”。其生产费工、产量低、价格昂贵。我们现在所说的豌豆苗是指采用无土纸床苗盘栽培方法所生产出的豌豆芽苗菜。这种。
野豌豆苗有没有毒，能吃吗？ 生的野豌豆是有毒的，但煮熟的豌豆由于加热过程中会破坏其中的生物碱从而减低毒性，因此熟的豌豆可以适量食用，一定要煮烂透哦～扩展资料：野豌豆（学名：Vicia sepium）为豆科野豌豆属的植物。分布于朝鲜、日本、俄罗斯以及中国大陆的西南、西北等地，生长于海拔1，000米至2，200米的地区，多生在山坡或林缘草丛，目前已由人工引种栽培。主治补肾调经，祛痰止咳。产西北、西南各省区。生于海拔1000-2200米山坡、林缘草丛。俄罗斯、朝鲜、日本亦有。为牧草，亦用于蔬菜。种子含油。叶及花果药用有清热、消炎解毒之效。植株秀美、花色艳丽，可作观赏花卉。野豌豆茎枝细软，适口性较好，其营养成分经中国科学院成都生物研究所等单位分析，结果如表75–2。野豌豆现蕾期出现较早，这时分枝甚少，茎枝低矮、细嫩柔软，其营养成分粗蛋白质高达26.9%，而此时产草量也高。开春以后，随着气温升高，植株开始迅猛生长，4月14日进入结荚期，植株高达83.5cm，茎叶虽尚为绿色，这时叩割产草量高，但营养成分却降低了，粗纤维增加，粗蛋白质则降低为18.55%。从植株分枝情况来看，秋播时在结实期的分枝数可达30–40个，而春播时在结荚期分枝仅20个左右。因而最适宜收刈时期应在结荚。
