水中加什么物质可以提高水的凝固点：都可以的。氧化铝在加入冰晶石后熔点大大减低，以此可以降低电解铝的成本。
怎么提高水的熔点 用物理方法加压或施加一定的电场.
内酯豆腐和卤水豆腐的区别 区别一：制作原2113理不同1、内酯豆腐5261：用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产4102的豆腐。改变了传统的用卤1653水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失。2、卤水豆腐：是用结晶氯化镁水溶液点制的，也叫盐卤豆腐，因为结晶氯化镁水溶液俗称盐卤。石膏豆腐是用硫酸钙（石膏）化成的石膏水点制的。卤水作凝固剂，其工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收。区别二：口感不同1、内酯豆腐：豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生2、卤水豆腐：卤水豆腐的口感偏于绵韧，吃起来感觉比较硬，因为它的含水量较少。卤水豆腐吃起来有豆香味，颜色看上去白中略偏黄。卤水豆腐的质地比较粗老，俗称“老豆腐”、“北豆腐”。区别三：营养价值不同1、内酯豆腐：豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。2、卤水豆腐：中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。中还含有碳水化合物和蛋白质等物质，能够提高。
室内滑冰场加入含氮物质提高水的凝固点，怎么理解？ 在水里加含氮物质以及其他化学物质，以提升水的凝固点，这样可以使之在略高于普通水凝固点（0摄氏度）的情况下不会融化。这么做一方面可以使冰上活动的人不会太冷，另一方面减少制冷系统消耗的能量。不过这么做会造成冰面硬度降低，所以在使用时冰面温度大约在-2~-5度。
