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油锥鱼怎么吃 准备材料：油锥鱼半斤2113、鸡皮果二两、姜5261丝少许、酱油适当、白糖少量、4102花生油适量制作步骤1653：1、把鱼处理好后沥水切段。姜块切成丝。2、鱼切段。待用。3、鸡皮果洗好待用。4、一切就绪。就等热油锅。5、用花生油把姜丝爆香。6、把鱼放进油里爆，翻炒两面金黄直到有香味出来。7、鸡皮果铺在爆过油的鱼上面，放料酒，少许糖和少许水和酱油焖上三四分钟。8、大火烧开小火焖即可。9、成品图。
