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豌豆粉凉皮的家常做法 豌豆粉可以做凉皮吗?

2021-03-26知识11

豌豆凉皮的做法,夏季到了,如何做一道消暑的凉菜?豌豆凉皮就是非常好的选择,今天就教大家来做一道豌豆凉皮。

豌豆粉可以做凉皮吗? 当然可以啦!豌豆粉做凉皮方法如下:豌豆粉和水调成糊,每次倒少许在不锈钢盆子里隔水蒸,蒸到透明时,过凉水,糊糊多,凉皮厚些,少则薄,个人喜好。试试吧。

豌豆粉可以做凉皮吗 豌豆粉可以做凉皮的。预备食材:豌豆淀粉1杯、水5杯、盐2克、油少许、蒜3瓣、芝麻酱1汤匙、生抽2汤匙、米醋1汤匙、白糖1勺。1、准备一个耐热的容器,抹上一层油,起到防粘。

豌豆凉粉怎么做,豌豆凉皮的做法 材料主料:豌豆凉粉120g、清水1000g;辅料:辣椒油适量、蚝油适量、生抽适量、蒜米适量、白糖适量、米醋适量、小葱适量豌豆凉粉1称出120克的豌豆淀粉2准备好1000克的清水3用大约300克的水倒入豌豆淀粉中,搅拌均匀4剩下的水倒入小奶锅中5待水烧开后,倒入淀粉水6用勺子不停地搅拌防粘锅底7大约煮3-4分钟左右,煮至没有白色颗粒且呈透明状即可熄火8趁热将凉粉倒入容器中,凉透后入冰箱冷藏9蒜米切碎10放适量的蚝油、生抽、米醋、白糖、辣椒油,搅拌均匀11取出凉粉,切粗条12码入碟子中13淋入第10步中的酱汁,再撒上点葱花即可

豌豆粉可以做凉皮吗? 豌豆可以用来做凉皮,但不能用豌豆粉做,而要用完整的豌豆做。做法类似绿豆粉皮,就是将干燥的豌豆加一些江米,泡水至充分吸胀,然后加水磨成浆。再将这些浆舀一些放在铜质的盘上,摊成薄薄的一层,底部放入热水烫熟,然后迅速过凉水,就可以揭起来了。这些皮子就是豌豆凉皮,可以切条后拌佐料当天食用,也可以晒干保存,以后再食用。

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豌豆粉可以做凉皮吗

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