西班牙葡萄酒最出名的葡萄品种? 西班牙最出名的葡萄,是Tempranillo(中文名:添帕尼优,又称丹魄)。Tempranillo原产于伊比利亚半岛,后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。最出色的Tempranillo产自里奥哈河谷,该产区位于西班牙中北部,得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中海气候。从Tempranillo的原意分析,Temprano有“早熟”之意,后缀“–illo”是“小”的意思,整个单词之意为早熟的小葡萄。随着培育技术不断改进,Tempranillo的知名度越来越高,几乎与增芳德或解百纳齐名。典型的Tempranillo与里奥哈红酒会带有浆果、李子、烟草、香菜、皮革、药草的香气,酒体较轻,类似黑比诺或基安蒂红酒。Tempranillo拥有和卡伯纳一样的厚实果皮,西班牙的干燥大陆性气候能够被其抵挡,因此人们也常常称其为西班牙的赤霞珠。用Tempranillo酿出的酒由于有浓郁,而且颜色深,加上有樱桃,车李子,香料,药草的多款口味的特点而闻名。其中非陈年的“Joven”和陈年的“经典”和“珍藏”都带有阵阵的水果味。但随着年份的增加,在葡萄酒中的单宁成分会逐渐缓和,使得葡萄酒变得更顺滑,但酒的味道会从黑李子口味转化到强烈的烟熏牛排口味。对西班牙葡萄酒有兴趣的话,可以上 e久加久 去看看,里面各国的酒都有。
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