青菜豆腐保平安，“青菜豆腐保平安”是独具中国特色的一句素朴而隽永的民谚。民谚所蕴含的道理虽然并不高深，然而，其间的心理学、营养学知识，却并不是每个人都熟知的—。
啥叫鱼生火肉生痰青菜豆腐保平安
青菜豆腐保平安散文
为什么总说白菜豆腐保平安呢？ 俗话常说“白菜豆腐保平安”，一碟白菜豆腐，看似普通，却具有平稳 血压、血脂的神奇食疗功效，理论依据便在于对症了。
青菜豆腐保平安打一医学名词 鱼生火肉生痰 萝卜白菜保平安这句话的意思是说，鱼虽好，但吃多了容易导致内火蓄积—即“生火”；肉也好，但吃多了容易导致体内津液代谢失常，产生痰浊—即“生痰”。相比之下，看似清淡无味的萝卜、白菜，却是再好不过的“长寿菜”。
