1氢化油有哪些危害？2氢化油主要包括哪些？3起酥油、人造奶油算吗？请按点回答 没错人造奶油不算是奶油而是人造奶油罢啦因为人造奶油根本不是纯奶油
起酥油到底是什么植物油 动植物油脂、氢化bai油的du混合物。1、起酥油其意思是zhi用这种油脂dao加工饼干等，专可使制品十分酥脆，因而把具有属这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。2、功能特性由于起酥油是作为食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等。3、原料种类有植物性起酥油、动物性起酥油、动植物混合型起酥油。
为啥现在很多人还是大范围食用棕榈油氢化油起酥油 价格便宜。比豆油、花生油要便宜多了。价格便宜。比豆油、花生油要便宜多了。其次植物油相对动物油要健康。棕榈油还是清真食品，穆斯林。？ 2021SOGOU.COM 京ICP证050897号
肯德基用的起酥油对此你们怎么看？ 对于肯德基炸东西都是用的起酥油，你们怎么看？必须用棕榈油。对于这种大量，长期油炸来说，饱和度越高的油越不容易产生有害物质—比如说断裂，二次接长碳链等等等等。。
玉米氢化油制取起酥油.请阿里巴巴生意经朋友帮忙 产品名称：玉米氢化油制取起酥油加工工艺：起酥油的制造方法大体和人造奶油相同。一般是食用氢化油和精炼植物油混合，经速冷、捏合、加气而成。也有的不经和精炼油混合，。
