什么是碱性水果?我们先来认识一下碱性食物。
所谓碱性食物，就是钙，钾，钠，镁等金属元素总量较高，在体内经代谢最终产生硅制成碱性而这类食物就称之为碱性食物。所含的钙，钾，钠，镁，是人体运动和老活动所必需的四种元素，因此对于我们身体的重要性可见一斑。我们平常所使用的，柠檬橘子，柚子，葡萄，甘蔗，青梅，苹果，番茄等等水果，都是碱性食物，虽然这些水果的味道多呈酸性，但它们在体内代谢过程中会变成碱性，并使血液保持碱性，所以说这些水果都是碱性食物。
吃碱性水果有什么好处？
每天都吃一些碱性水果呢，对人的身体也是有很大的帮助的。比如说可以达到保养皮肤的目的，因为水果中含有丰富的抗氧化物质，维生素e和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般化妆品可以比的。另外还有减缓衰老的作用，水果除了含有我们一致的营养素外，还富含天然的植物化合物可以调节解毒酶的活性，改善激素代谢，具有抗菌抗病毒的能力，并且发挥这样欢乐的作用。多吃水果还可以预防疾病，降低血压，减肥瘦身等等。
既然几乎全部水果都属于碱性，碱性水果又分为寒碱性、凉碱性、平碱性、温碱性水果四大种类。
1、寒碱性水果：猕猴桃、无花果、甘蔗、香蕉等。
2、凉碱性水果：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果等。
3、平碱性水果：葡萄、石榴、木瓜、槟榔、橘子、荔枝、柠檬等。
4、热碱性水果：桃子、樱桃等。
