重庆有哪些美食推荐？ 最好具体到门店 深度攻略，来重庆耍7天，从早到晚，带你吃饭不重样 早上：小面 来到重庆，必吃的一样东西就是小面。重庆出名的小面很多，比如著名的小面50强，上网一搜就。
济南最好吃的牛肉板面在哪里？ 来济南大学吃吃，然后就觉得哪儿的都还不错~
贵州米线的做法？ 汽蒸米线技术：取大米83斤用净水浸泡2-5小时，用手一搓就烂就可磨成米浆。筋力源0.8斤与zd12斤淀粉、5斤高筋面粉、0.5-0.8斤食盐干拌匀，加入米专浆和匀，适量补充55度温水，和面糊至自然摊开为准。放入蒸箱蒸熟，再放入米线机挤丝，然后入蒸箱复蒸，蒸完熟属化、包装、销售。
哪里可以学手工米线？云南过桥米线的做法绝密配方调料 云南过桥米线是全国的经典特色小吃民，产品独步天涯，名扬神州，全面兼顾南北风味，独领风骚，：-米线，手工
重庆有哪些美食推荐？ 有人看了，我就继续更一下，说说解放碑朝天门附近。这个区域好介绍也不好介绍，好介绍是因为本来就是游客…
炸糖酥白肉怎么弄 主料：猪肉200克。2113辅料：鸡蛋清52612个，淀粉50克。调料：冰糖410250克，白糖50克，芝麻适量1653，植物油20克。做法1.肥肉切成1－2公分的小丁。2.蛋清加入淀粉搅拌成糊状。3.一锅熬糖浆：将冰糖和白糖放入锅中，加适量水，用小火慢慢融化。4.另起锅，放入食用油300克（实耗不到20克），烧至五六成热（用筷子试探，周围泛花）。5.将肥肉丁逐个裹上蛋清糊。6.放入油锅炸至金黄。沥起。7.这时候，糖浆已熬好了：颜色变焦黄，用筷子蘸一点糖浆，遇冷凝固成透明的晶体。将炸好的肉丁倒入锅中，同时将小火转成中火。8.让每一块肉丁均匀的裹上糖浆，撒上芝麻，就可以盛盘了。
正宗贵州羊肉米线的做法云南什么地方可以学习 六盘水羊肉2113米线做法一材料：羊肉片，米5261粉，花椒粉、蒜苗、香葱4102、芜荽、密制配料（每一1653家水城羊肉粉都有自己的密制配料，这配料是不公开的，并不是每家都用一样的配料。这也是水城羊肉粉的一大特色）。制作：羊肉粉具有祛风除湿的作用，对贵州这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。正因为如此，地处云贵高原的六盘水地区正是羊肉粉制作口碑最好的地区。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，最后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说，六盘水人喜欢选择当地黑山羊。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。风味特色：羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。而成为贵州省的名小吃。美味的羊肉米线的做法二第一步高压锅加水，水开放入羊骨头焯水，倒去血水，捞出羊骨头；第二步准备花椒，八角，草果，香叶，桂皮，生姜，装入调料盒；。
在市场买的米线在做之前是不是都得用水泡一下？ 在市场买的米线在做之2113前是要用水先泡发的，常见5261做4102法如下：准备材料：米线60克、1653猪肉50克、酸豆角30克、郫县豆瓣酱1大勺、金针菇50克、西兰花50克、油适量、醋适量、蚝油适量、白糖适量、芝麻少许、香葱适量一、食材先准备好，猪肉、郫县豆瓣酱、酸豆角和米线二、猪肉切成肉末，酸豆角切丁备用，这里的肉也可以用鸡肉、牛肉都可以三、西兰花和金针菇洗干净，过水焯熟备用四、锅里放少许的油，然后放入郫县豆瓣酱炒香，炒出红油，再把猪肉丁放进去煸炒。五、再倒入切好的酸豆角，一起煸炒。六、加入一勺醋，因为酸豆角会有些酸味，所以醋不需要加太多，再加一勺白糖提鲜，最后再放一勺蚝油。七、加入一碗清水，煮开即可八、水烧开，放入泡发好的米线九、把焯好的金针菇和西兰花放入碗底，煮好的米线捞出放到上边，浇上酸辣汤，撒上香葱和芝麻，一碗酸辣米线就做好了。
