火碱泡发水产品是否安全？ 在水产品市场，有些摊位所出售的水发产品看上去特别漂亮，尤其是水发鱿 鱼个大体肥；牛百叶既肥厚又白亮，用手一摸给人一种爽脆的感觉。老板们边招 揽顾客边强调说：“是我。
识别泡发水产品 为了更好的卖相，一些摊贩会用甲醛溶液(福尔马林)浸泡虾仁等水发产品
如何鉴别有毒物质泡发的水产品？ 一些不法商贩故意在水发水产品中加人工业双氧水、工业氢氧化钠和甲醛等工业化学品，用以漂白、涨发和防腐。这样不仅可以使水发水产品保鲜期延长3-5倍，并且产品外观鲜亮、。
鉴别甲醛泡发的水产品窍门有哪些？
怎样鉴别甲醛泡发的水产品 甲醛种用作防腐与消毒化学品。http：//www.taobao.com 甲醛 的，福惊喜多多，优惠多多，淘宝，淘你喜欢。淘宝 甲醛 的惠聚万千商家，让你比出实惠.爆款热卖，品质有保障，让你放心购.
A．氢氧化钠用于泡发鱿鱼等水产品 A、氢氧化钠具有极强的腐蚀性，用于泡发鱿鱼等水产品会对人体造成危害，故A错误；B、氧气具有帮助呼吸的性质，能用于急救病人，故B正确；C、碳酸氢钠受热易分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，是发酵粉的主要成分，故C正确；D、食盐具有咸味，可以用作调味品，故D正确；故选A．
水产品泡发为什么用食用碱 碱性的水PH值大于bai7的水，直接用水du加食用碱就zhi可以制，碱水可以软dao化皮肤。碱水涨发就是将内干品原容料先放入冷水中浸泡回软，再放入一定比例的碱液浸泡相当时间，使干品原料吸收水分而膨大，恢复新鲜状态的过程。常用的用于浸泡的碱液有NaOH和Na2CO3两种。因此碱发有两种方法，一是纯碱（NaOH）涨发，另一是碱水（Na2CO3）涨发。
什么用于泡发鱿鱼等水产品？ 3.下列有关物质用途说法中，正确的是a用稀硫酸清除钢铁表面的铁锈b用碳酸氢钠作烘制糕点的发酵粉c氢氧化钠用于泡发鱿鱼等水产品d用熟石灰中和硫酸工厂的污水（A）abd（B）abc（C）bcd（D）abcda错误，稀硫酸可与铁反应，应选用浓硫酸因此，选C
