化学问题 作为运输鲜活水产品水中供氧灭菌的物质应该具备以下几个条件：1）在常温能产生氧气（O2）2）并能持续供氧.不能停歇 3）本身或产物对有害细菌和病毒有一定的杀灭作用.又不能。
水产品有哪些化学性危害 化学性危害主要指农药残留、渔药残留、重金属，以及其他无机和有机化学物质对水产品造成的危害。农药、渔药残留据有关资料显示，我国每年在18.26亿。
水产品原料的分类及化学成分
水产系不涉及化学或生物化学的考研方向有哪些啊 水产养殖呗，渔业资源与环境等等，不过水产养殖是农学，但是这两年酒业很好，推荐水产养殖
水产专业学习化学基础的意义 为了有效地利用水产生物资源，首 先必须明确掌握作为原料的水产生物的化学特性，并根据其特性来考虑利用途径。水产利用化学的意义：从化学上阐明各种原料的特，同时在水产品的贮存、加工利用过程中，从化学上阐明其间所发生的成分变化或变质的机理，确立保持品质，提高质量的方法。
