下班后，我们停下来，走进厨房尝试做饭的味道。在锅碗瓢盆的抚摸下，我们忘记了工作的压力，让不满意的味蕾再次绽放。
唾液鸡腿
材料：
1整只鸡腿，煮熟的花生末，葱，姜，料酒，醋，酱油，糖，盐，煮熟的白芝麻，红油
1.洗净鸡腿，在锅中加冷水，加姜片，料酒，高火后转中小火，煮10分钟，关火煮5分钟
2.红烧鸡腿过冷后，将其浸入预先准备的冰水中以快速冷却
3.取下冷冻的鸡腿，沥干水分，在表面涂上一层麻油，然后稍干
4.将醋，淡酱油，糖和少许盐混合成酱
5.切碎鸡腿并将其放在盘子上。撒上切碎的花生和煮熟的白芝麻籽
6.倒入酱油和红油，撒上切碎的葱。
沙爹烤章鱼
成分：带鱼，香菜，姜，沙茶酱。
实践：
1.将章鱼洗净，切成薄片，加入料酒，盐和香菜调味，静置2小时。
2.将烤箱预热至210摄氏度，将加盐的鱼尾放在烤架上，然后在210摄氏度下烘烤15-20分钟。
3.取出后，在两面上刷Shacha酱，然后在210摄氏度的烤箱中烘烤15分钟以着色。
生产：
1.将煮熟的植物油和鸡肉油放入锅中，加热至50％的热量，加入切成薄片的姜，葱，糯米胡椒粉，香料和P县豆瓣，翻炒至颜色变红和香，滤出残渣得到香料油。
2.将鸽子Pig清洗干净，放入装有盐和料酒的开水锅中，烧开水，备用。
3.将香料油放入锅中加热，加入切碎的腌制的胡椒粉，浸泡的生姜和切碎的鲜红色小米椒炒至香，与新鲜的汤混合，倒入鸽子g，加入盐，味精，鸡精和调味酒。 1分钟后，使用湿淀粉收获汁液，最后撒上芹菜切丁和切碎的葱，再撒上胡椒油，即可食用。
芥末酸菌
成分：木耳，芥末油，精制盐，白醋，红糖，香菜
实践
1.将木耳用水浸泡并洗净。
2.将白醋，盐和红糖倒入干净的碗中。
3.拌入糖醋汁。
4.将木耳放入沸水锅中煮沸，取出并冷却。
5.将调好的酱汁倒在木耳上并拌匀。
6.根据您的喜好，加入芥末油，拌匀，撒上香菜。
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