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2021-03-26知识3

乙酸为什么会使酸性高锰酸钾褪色 乙酸不能使酸性高锰酸钾褪2113色。因为乙酸5261主4102要表现酸性,通常不表现还原性。乙酸分子中1653虽然含有碳氧双键,但是却不能发生加成,因为同一个碳原子上连接2个羟基不稳定,容易自动脱水。高锰酸钾(化学式:KMnO?),是强氧化剂,紫红色晶体,可溶于水,遇乙醇即被还原。常用作消毒剂、水净化剂、氧化剂、漂白剂、毒气吸收剂、二氧化碳精制剂等。1659年被西方人发现。医疗上有用作清洁消毒,和用来消灭真菌之用。乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化学式CH?COOH,是一种有机一元酸,为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性液体,凝固点为16.7℃(62℉),凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸,但是乙酸是具有腐蚀性的,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。扩展资料:一、乙酸作用乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味。

阿司匹林的化学结构? [中文摘要] [中文摘要]阿司匹林即乙酰水杨酸(Acetylsalicylic Acid),它的别名有:醋柳酸,醋酰基水杨酸,阿司匹灵,ASA,Aspirin等。本品为水杨酸类解热镇痛抗炎及抗通风。

乙酰乙酸是最简单的β-酮酸,得到的方法很简单,由乙酰乙酸乙酯水解得到。外观:无色油状液体或结晶。稳定性:不稳定,加热到100°C时便迅速分解为丙酮和二氧化碳。具有弱。

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