在绝大多数糖友的观念里，得了糖尿病就得各种忌口，不能吃水果，更不能吃甜食，其实糖尿病人没有绝对要忌口的食物，只要牢记下面这六大原则，不用忌口，也能很好地控制血糖。第一、控制总热量的摄入
通过饮食摄入的总热量是影响血糖变化的重要因素，所以，糖友要严格控制每天摄入的总热量。
当然，这并不是说摄入的热量越少越好。我们都知道，热量是维持人体生命活动的主要能量来源，如果热量摄入不足或者匮乏，反而不利于人体健康，甚至还会引发低血糖、酮症酸中毒等并发症。
那么糖友每天摄入多少热量才合适呢？
这是因人而异的，需要根据体质指数（BMI）、日常劳动强度、标准体重来计算。
体质指数是按体重（千克）除以身高平方（米的平方）得出的。比如你的身高是1.7米，体重75千克，那么体质指数就是25.95。
那怎么来评估我们的日常劳动强度呢？
根据强度不同，日常劳动又可以分为下面这四种：
卧床，例如中风偏瘫患者。
轻体力劳动，例如：教师、营业员、办公室职员等属于轻体力劳动。
中等体力劳动，例如：司机、电工、外科医生等属于中等体力劳动。
重体力劳动四级，例如：建筑工人、农民、舞蹈演员、运动员等属于重体力劳动。
然后我们可以根据体重情况以及劳动强度，在下表中找到你的每天每公斤体重所需要的能量。
表格为不同体型/劳动强度热能需要（kcal/kg·d）
比如你的职业是教师，那你每日每公斤体重的能量需要为20-25kcal/kg·d，为了计算方便，我们取个中值22 kcal/kg·d。
那你每天需要摄入的总热量=标准体重（Kg）*每日公斤体重的能量。
标准体重又怎么来计算呢？标准体重=身高-105=170-105=65Kg，所以，你每天需要的总热量=65*22=1430Kcal。
计算每天需摄入的总热量，然后在分配到这一天的饮食中去就可以了。第二、控制好吃的量
那么每天每种食物吃多少比较合适呢？你可以用“手掌法则”粗略估算一下。
主食或者水果：主食和水果的量可以用拳头的大小来估算。
一般来说， 1个拳头大小的馒头、花卷或1碗米饭、面条，就可以满足一天碳水化合物的需求量了。
水果一天的需求量则相当于1个拳头大小。
蔬菜：可以用双手捧来估算蔬菜的量。
通常，两只手能够捧住的菜量（1把）相当于500克的量，每天进食500～1000克蔬菜可满足需要。
肉：可以用食指和中指并拢量。
一块与食指厚度相同、与两指的长度和宽度相同的瘦肉，相当于50克的量，即可满足一天需要。
蛋白质：50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块。每天吃50～100克的蛋白质即可满足一天的需求。
虽然这种方法不是特别精确，但非常方便实用。第三、合理搭配食物种类
糖友的饮食要尽量多样化，这样才能保证饮食均衡，避免出现营养不良的情况。
不过要提醒你的是，为了更好地控制血糖，要尽量选择GI比较低的食物。
GI是血糖生成指数的简称，它代表着食物中碳水化合物对血糖的影响，是临床上帮助控制血糖的一个重要指标，它的数值越高，代表对血糖的影响就越大。
所以，如果想把血糖维持在稳定的状态，那你就要多吃低GI的食物。
那么哪些食物的GI比较低呢？
首先，是蔬菜，尤其是叶菜或者是根茎类蔬菜，它的主要成分基本上都是膳食纤维，而且碳水化合物含量不超过6%，对血糖的影响都很小，所以，对于蔬菜，我们可以没有顾虑地吃。
主食里GI比较低的主要是粗粮，像我们常吃的黑麦、小麦，糙米、荞麦或者是玉米等都是不错的选择，你可以用它们来代替1/3的精制米面。
那哪些水果的GI比较低呢？这里再告诉你一个判断的小窍门，酸味水果的GI都比较低，比如说我们常吃的橙子、橘子以及芦柑等等。
说到这里，有的糖友会问了，那是不是高、中GI的食物就不能吃了？
当然不是啦，你可以把它们与一些低GI的食物混合在一起吃，这么做可以降低每一餐的血糖负荷。
举个例子，如果你单吃馒头，它的GI可以达到88.1，那如果馒头与芹菜炒鸡蛋一起吃呢，那GI就只有48.6了。一般GI在55以下，我们就可以认为对血糖的影响比较小。
再比如说吃烙饼的话，它的GI可以到79.6，也挺高的，但如果把它与鸡蛋炒木耳一吃，它的GI只有48.4。第一、提高自第四、控制好吃的时间
糖尿病人需定时定量吃饭，这样能寻找出自身产后血糖变化规律。
另外，你也可以采取少量多餐的原则，既能降低二型糖尿病嗯患者餐后血糖，也能预防餐间低血糖和餐后血糖升高。第五、饮食要清淡
糖友饮食要尽量清淡，所以每天盐的摄入量应该控制在6克以内。
另外，要尽量采用蒸、煮、炖、凉拌、水焯、急火快炒的烹调方式，不用煎炸熏烤的烹调方式，这样能保证每天油的摄入量控制在25～30克（相当于3汤匙）
那怎么判断饭菜里放的油有没有超标呢？
这里告诉你一个很简单的方法，如果菜或者汤里漂着一层肉眼可见的油脂，或者吃完菜后，盘子里还有剩余很多油脂，那就证明放的油是超标的。第六、调整进餐顺序
吃饭时，你可以先吃蔬菜，再吃肉类，最后吃主食，这样能降低餐后血糖的波动。
好啦，关于糖尿病人的饮食原则就介绍到这里了，只要你记住这6点，不用忌口也能轻松把血糖控制的很好哦～
