糖萜素的作用机理 糖萜素的有效成分是寡糖和三萜皂甙类。1.糖萜素中寡糖的作用寡糖不能被动物肠道内的消化酶所消化，只能选择性的被对机体有利的双歧杆菌、乳酸杆菌等微生物利用，而不能被对机体有害的沙门氏菌、大肠杆菌等微生物利用（Kohmoto等，1991），这样就使肠道内有益菌大量增殖，而双歧杆菌、乳酸杆菌能够产生乳酸、醋酸、丁酸、丙酸等，这样就使肠道内pH值降低，改善了肠道健康，增加钙、镁、铁、铜等离子的溶解度，促进了它们的吸收；同时也促进胃肠蠕动、增进食欲、促进营养物质的吸收和提高饲料利用率的功能；pH值降低还使不耐酸的有害菌群的繁殖得到抑制，从而改善了肠道环境，肠道内有益菌的大量增殖，其中双歧杆菌对动物机体有很强的免疫作用。双歧杆菌的细胞壁含有大量的肽聚糖和磷壁酸物质，具有很强的生物活性，能激活腹腔巨噬细胞、NK细胞和淋巴细胞因子杀伤细胞的活性；双歧杆菌也可作为一种免疫佐剂，刺激机体产生抗体和减慢抗原的释放、延长抗原的作用时间。以上机制使机体的免疫力得到了显著的提高。2.糖萜素中三萜皂甙的作用近年来研究结果表明皂甙在养禽业上，能减少鸡舍空气中的氨浓度，提高产蛋率(Rowland等，1976)；提高日增重(Johnston等，1981)和饲料。
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