肯德基用的起酥油对此你们怎么看？
奶酪怎么挑选，有什么种类以及如何使用，芝士和奶酪有什么区别？ 芝士片这种鬼，你竟然还当成宝在吃？（黄油、淡奶油、芝士、奶酪，到底谁和谁是一家，我来彻底普及下）这…
人造奶油是不是反式脂肪？ 人造奶油不等于氢化油，氢化只是油脂改性的一种手段，其他的还包括分提和酯交换。人造奶油可以使用氢化油或者不含氢化油。同时即使人造奶油使用了全氢化油脂也不含反式酸，反式酸是在部分氢化的条件下产生的。
人造奶油是不是反式脂肪？ 人造奶油是反式脂肪酸。人造奶油在国外被称为Margarine，这一名称是从希腊语“珍珠”（Margarine）一词转化来的，这是根据32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333431373162人造奶油在制作过程中流动的油脂放出珍珠般的光泽而命名的。人造奶油的定义和标准，各国对人造奶油的最高含水量的规定，以及奶油与其它脂肪混合的程度上存在差别。1．国际标准案的定义：人造奶油是可塑性的或液体乳化状食品，主要是油包水型（W/O），原则上是由食用油脂加工而成。2．中国专业标准定义：人造奶油系指精制食用油添加水及其它辅料，经乳化、急冷捏合成具有天然奶油特色的可塑性制品。3．日本农林标准定义：人造奶油是指在食用油脂中添加水等乳化后急冷捏和，或不经急次序捏和加工出来的具有可塑性或流动性的油脂制品。扩展资料：营养成分：人造奶油主要成分是反式脂肪酸，反式脂肪酸的名称也多种多样，有人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、食用氢化油、起酥油、植物脂末等。许多蛋糕房使用的植脂奶油也是同一个概念。饮食文化：最早的人造奶油是普法战争时期法国化学家Mege-Mouries发明的，1870年拿破伦三世授予奶油代用品发明奖，后来在其它国家都先后。
氢化植物油和精炼植物油是否是同一种东西 氢化植物油和精炼植物油是否是同一种东西危害到底有多大为什么美国都禁用了中国还不禁用反而这种东西在面包，蛋糕，奶茶等等随处。
佛前的油灯用什么油最好？（最好不要用环保油点灯供佛） 多数人佛前使用电子蜡烛2113来供奉5261的。点灯的灯油不是说哪一种就最好。方便而又不失清4102洁就好。色拉油、桐1653油、普通食用油、酥油、苏合香油、麻油等等，这些油都可以用作佛前灯的灯油。目前佛前油灯多数都是用色拉油，这样的油烟比较少。不过随着藏传佛教在汉地逐渐的崛起，现在用酥油来供奉佛灯的也非常多。无论用哪一种，只要记住所用的油一定要单独放置。也就是供奉佛灯的油最好不要移作他用。这样对佛菩萨比较恭敬。
沙拉酱含反式脂肪吗 许多人，都认为沙拉酱是一种健康食品。低脂、低油、低热量.然而，事实的真相，却恰恰相反！沙拉酱，里面含有大量的油脂成分！约占76%（都是油）！而且，沙拉酱，还含有氢。
人造奶油反式脂肪酸 人造奶油也称氢化油，是用植物油进行氢化反应制成的。液体的植物油变成可塑性的半固体人造奶油，制作和储藏起来都很方便，在我们的日常食品中得到了广泛的应用。过去。
黄金能吃吗，为什么现在的高档餐都会裹着金箔，吃多了不会中毒吗？谢谢邀请。嗯，只要无毒，什么都可以吃，哈哈。说到土豪，大家脑海里一定浮现出了大金链子。。
配料表里的“精炼植物油”是反式脂肪酸吗？ 配料表中常见的油脂名称中都有哪些是方式脂肪酸呢？已知的有氢化植物油，植脂末，除此之外还有哪些？
