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甘肃华莱士训练员考试试卷 华莱士模拟试题A模拟考试一（90分钟）餐厅-姓名-成绩A、填空题40分，（各题每格1分）1、细菌增长的条件：时间、温度。湿度、空气和食物e69da5e887aae79fa5e98193313333326335372、炸炉设定温度：170~180摄氏度3、柜台服务六步曲是什么：1：微笑欢迎顾客；2：记录点餐；3：建议销售；4：收银、找零；5：呈递餐饮；6：感谢顾客4、板烧鸡腿肉的腌制配比：1000克肉：160毫升：15克辣味胭脂粉：75克BBQ粉5、3心指什么：关心、细心、贴心 QSC&V是：品质、服务、清洁及价值6、油的七大敌人是：水、高温、清洁剂、空气、盐、碳水化合物、金属（糖）7、粘包的原因：加热板温度过高，加热板碳水化合物过多，面包水分太多，加热板损坏，烤包时间太长8、确定目标的四个条件：1、明确 2、可衡量 3、单一 4、实际1、9、薯条洒盐方式为：点锤式 滴油时间：5-10秒 薯条保存时间为：7分钟10、如何判断产品是否完全解冻：没有骨头类产品只需用手按压产品是否还有结冰。带骨头类产品需检查骨架内部是否结冰11、不良的食品卫生导致：顾客抱怨，食物浪费，食物中毒，罚款停业，丧失信誉，失业12、炸薯条时为什么要摇篮？及注意事项？摇篮的目的是防止薯条粘连，摇篮时不要将炸篮。
爆破作业人员培训考核信息系统多少分及格 按国家规定，该考试为60分为及格，和许多职业资格或执业资格考试一样。
安吉县永安爆破工程有限公司怎么样？ 简介：公司简介 安吉县永安爆破工程有限公司成立于二00叁年十月，是浙江省工程爆破协会团体会员单位。目前公司拥有各级爆破技术人员十余人，经过叁年的不断完善，公司培养和训练了一支高素质的爆破设计与施工队伍。公司以高科技为依托，广泛开展与大专院校和业务主管部门进行了紧密的协作。近年来装备了多台套凿爆设备和土石方挖运设备：公司现有阿特拉斯D-7钻机1台、英格索兰CM350、CM351大型潜孔钻机、KSZ100全气动潜孔钻机、1.8m3/min空压机15台、PC200挖掘机1台、水准仪1台及相关仪器设备。公司主要从事各类土石方爆破工程。法定代表人：牟群伟成立时间：2003-10-22注册资本：1008万人民币工商注册号：330523000010142企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址：浙江省湖州市安吉县昌硕街道康乐路89号（二楼）
