油炸大果子的快速发面方法 主料面粉200g鸡蛋一来个自泡大粉4g盐少量2113大果子的做法5261步骤41021.200g面粉+一个鸡蛋+4g泡大粉+少量盐，和的软一些1653，放置一夜2.面擀成半cm厚的面饼，切出3cm左右的长条，其实随心所欲好了3.中间用筷子压一道印4.下油锅炸，注意油温不要太高，来回翻动，我这个有点火大了。
油炸小果子的做法步骤 1.面点加入搅拌好的鸡蛋，放入少许盐和少许糖和成面团。2.擀成薄厚均匀的圆胚3.切成大小均匀的小长条4.小长条放入盆中加入干面粉拌匀，使其分散开来5。.
油炸大果子是怎么做的 前言以前都是早上去早市买豆浆大果子，但是听别人说外面买的大果子，油不好，质量令人堪忧，于是自己决定试一试，口感很好。材料主料：白面400g；。
油炸果子的制作方法 炸油条原料：面粉 500g；油适量；其它按季节气侯投料：春秋：白矾15克，食用碱10克，盐8克，30度温水300克夏季：白凡矾16克，食用碱11克，盐10克，30度温水300克冬季：白凡矾14克，食用碱9克，盐7克，45度温水325克制法：(1)将矾、盐、碱(均为粉末状)放入盆中，慢慢加说，使其全部溶解；加入面粉，用手搅拌均匀，使劲揉至“三光”(即面光、盆光、手光)；静置约30分钟后，再揉一次，如此反复3次，至面团皮光滑润，具有良好的延深性、韧性、弹性和可塑性；在面团和面盆结触的地方抹上油，将面团整理，盖好，跟据季节(冬季要注意保温)放置约4~8小时。(2)在面案上刷一层油，将弄好的面团倒扣在案板上，摊开拉成长方形，盖上保鲜膜，稍置。(3)将面团整理成约10CM宽、1CM厚的长条，再顶刀切成3CM宽的小条，然后每两条对面合上，用筷子顺条压一下，使两条粘合在一起，用双手捏住两头拉长到26CM，下入旺油锅内炸，勤翻动，见油条鼓起呈金黄色，熟时捞出即可。
大果子怎么做好吃，油炸大果子的家常做法 食材主料白面400g辅料油适量小苏打3g步骤1.小苏打3克。2.白面里面放小苏打，用水和成面团。3.用保鲜膜包好，放20分自然醒。4.再搓成长条形，包好，放到冰箱中冷藏8小时。5.取出，擀成片，厚约1厘米。6.切成条，宽约2厘米。7.每两根摞在一起。8.用筷子再压一下。9.放到油锅中炸10.飘起即可。11.美食吧。小贴士面往锅里下的时候，用手抻一下。
农村油炸果子做法，过去每当过年时，家里总会炸一些小点心，现在想吃时，就自己炸点，家里没有大油锅，炸出来的味道比家乡的差点，但有就比没有强，呵呵。。
如何在家简单做油炸果子？（附详细图解） 油炸果子，也叫炸油条、炸面，刚刚炸好的油炸果子，外酥里软，油香、面香扑鼻，还在锅里的时候，就忍不住想吃了。食材 中筋面粉 500克 水 250克 鸡蛋 2个 。
