上海菜有哪些典型的菜呀？？？？ 上海菜以红烧、生煸和煨法为多，爱用浓油赤酱。汤卤醇厚，注重原味，咸淡适口。其名菜有生煸草头、椒盐蹄胖、五味鸡腿、双包鸭片、卤糟猪脚、肉丝黄豆汤、四鲜白菜墩、蜜枣扒山药、口蘑锅巴汤、炒毛蟹、白斩鸡（小绍兴）、响油鳝丝等。
上海旅游必吃的十大小吃，伊斯兰餐厅地址：上海市虹口区四川北路2035号近山阴路价格：牛肉锅贴3元/客（4只）.店铺介绍：这里的锅贴好像比较出名吧，牛肉馅or羊肉馅？。
你认为上海的特色菜有哪些？上海菜又称“沪菜”，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。中国独特：-特色菜，上海
请问一下上海最有名的特色菜是什么？
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上海十大名菜有哪些？哪个最好吃？ 上海十大名菜分别是：1、上海红烧肉；2、八宝鸭；3、水晶虾仁；4、上海白斩鸡；5、松江鲈鱼；6、八宝辣酱；7、腌笃鲜；8、油爆河虾；9、芙蓉蟹斗；10、上海熏鱼。
