奶粉的冲调，其实是个技术活儿，很多家长都被奶粉冲调的各种问题长期困扰着，比如：泡沫多、起坨、喝完有沉淀等。为此，有用户希望我们发布一篇关于冲调宝宝奶粉的完整攻略，一次性捋清楚，到底奶粉应该怎么冲？
给宝宝冲调奶粉不是一天、两天的事，而是家长们长期乃至经年的一种习惯。当家长准备给宝宝添加奶粉时，就应该让自己和家人养成正确且默契的奶粉冲调习惯，让冲调奶粉不管在什么时候都能有条不紊，保证奶液的卫生、干净。因此，不妨从为宝宝设置一个奶粉冲调的专区开始：
一个只为宝宝冲调奶粉的单独区域；
通常由宝宝的奶粉、奶瓶、水杯、水壶、温度计等冲调相关用具用品及清洁、消毒的物品构成；
位置独立，整洁有序，不潮湿、不被直晒，便于打扫和整理。
接下来，我们从一次完整的冲调奶粉过程来看看应该怎么冲奶粉吧~
冲调前：准备充分
冲调奶粉前，家长首先应该确认奶瓶等冲奶工具的洁净与干燥。一般来说，没有冲奶的奶瓶都是清洗、消毒干净后摆放或是在冲调区，奶瓶保持干燥，有部分家长直接使用奶瓶消毒烘干一体机来放置干净的奶瓶。
当家长确认奶瓶等都是清洁且消毒完成之后，接着要清洁自己的双手，最好使用洗手液和干净的活水交叉搓洗双手，去除手上的细菌，然后用干净的毛巾把双手擦干，用干燥的双手来冲调奶粉。
冲调之前还需要确认冲调用水，一般来说，奶粉的冲调用水以烧开之后自然冷却到合适温度的自来水为宜（可以使用家用滤水器过滤后的自来水），干净无污染的井水也可以，不建议使用矿泉水、纯净水。
当确认冲调前的准备工作做好之后，接下来就是冲调奶粉了，冲调奶粉看起来简单，但要想冲好奶粉，还是需要把控多方面细节的。
冲调时：把控细节
由于不同品牌奶粉的冲调水温通常有所区别，因此给宝宝冲调奶粉，必须先了解罐体上标注的关于水温、水量、勺数等要求，再进行冲调：先把温度合适的白水倒入奶瓶，确认水量与需要取拿奶粉的勺数后，就可以开盖取奶粉了。取奶粉，看似简单，但细节多多，家长们要注意这些方面：
（1）取奶粉时，要做到满舀一勺奶粉，注意奶粉罐口，一定要刮成平勺。
（错误示范一）
（错误示范二）
（2）倒奶粉时，不要把勺子伸进奶瓶，对准瓶口，自然倾倒；注意观察奶瓶内的奶粉的溶解情况，如果溶解较慢，可以注意放慢倒粉速度，等一勺奶粉溶解完再倒第二勺奶粉。
（3）取完奶粉后，立即盖好奶粉罐，减少罐内奶粉被污染的风险。
（4）若需要用搓奶的方式来促进奶粉的溶解，可以使用双手握住奶瓶揉搓，或者单手把住瓶身，用手腕力量水平顺时针摇匀。如果摇晃时产生了气泡，可以把奶液静置一会儿，等气泡消散了再给宝宝喝。
（正确的搓奶示范）
冲调好的奶粉，即冲即饮是最好的，不建议久放。常温下，一般不建议存放时间超过2小时，并且不能把冲调好的奶液放置在冰箱里；如果超过常温存放的时间，应该直接倒掉，千万不要通过二次加热的方式再给宝宝喝。
冲调后：清洗、消毒
宝宝喝完奶粉，家长们需要及时清洗奶瓶，擦拭、整理冲调区，把物品摆放还原，方便下次冲调。
清洁、消毒冲奶工具，包括奶瓶、奶嘴、温度计等用具的清洗消毒。需要注意的是，宝宝的奶瓶及奶嘴的清洗、消毒，只用水龙头的凉水是不能彻底冲洗干净的，比如奶嘴与奶瓶的连接处、或是奶嘴间隙里的奶渍等，因此需要将奶瓶、奶嘴、奶嘴底座全部拆开，用专用刷子清洗死角残留。
冲洗干净后的奶瓶和奶嘴及配件，需放入沸水中烫洗杀菌、消毒。若是玻璃瓶，可煮3-5分钟，奶嘴一般煮1分钟左右。清洁消毒完毕的冲奶工具重新放回冲调区，注意方便晾干以及保持卫生。也有家长选择奶瓶消毒器烘干一体机，使用起来也比较方便。
常见疑问
（1）奶粉冲调时，泡沫很多是为什么？
奶粉冲调一般都会产生气泡，因为奶粉中含有的蛋白质，特别是乳清蛋白溶解时容易形成气泡，这是正常现象。另外，如果家长在冲调奶粉时搅拌或者大力摇晃奶瓶，也容易产生泡沫。可以使用文中示范的“搓奶”方法来促进溶解。
（2）奶粉冲调时，出现挂壁是为什么？
冲调奶粉时，奶瓶壁上附着着一些小颗粒，可能是小气泡或者一些难溶或微溶的营养素。一般来说，奶瓶的材质和清洁度会影响挂壁程度，当奶瓶内壁不够光滑或清洁度欠佳时，会增加液体的附着力，可导致挂壁。另外，冲调奶粉的水温不当也容易产生挂壁：温度过高导致营养素变性影响溶解，温度过低使奶粉在水中的分散性降低，导致溶解不佳，都可能产生挂壁现象。
因此，如果家长在冲调奶粉时，长期出现挂壁，除了调整冲调的水温及方法外，也需要注意奶瓶的清洁情况，注意是否需要更换奶瓶。
（3）冲调奶粉时，起坨、不好溶解是为什么？
奶粉的溶解度与冲调方式有很大关系，如果奶粉出现起坨，家长可以考虑奶瓶是否干燥、水温是否合适、倾倒奶粉的速度是否过快等方面，当发现奶粉冲调后没有充分溶解，可以使用“搓奶”或水平摇晃的方式促进溶解。
结 语
奶粉的冲调是一件日常但琐碎的事情，最考验的就是家长的细心；冲奶粉事小，宝宝的健康事大。所谓“习惯成自然”，所以从一开始就掌握正确的方法，让自己养成良好的育儿习惯，减少自己在养育宝宝过程中的曲折，也许能让自己和家人在养育宝宝的日常琐碎中更加从容。
