白切羊肉：如何使羊肉不膻？ 白切羊肉的做法，白切羊肉怎么做请看步骤：1.配料2.羊肉切成拳头大小的块，放在清水里浸泡1-2小时，中间换水几次，尽量洗净血水3.大锅里加满水，冷水放入羊肉，大火烧开，转。
白切羊肉怎么蒸才不膻，有人会做吗
白切羊肉怎么做切起来不容易碎 食材用料：新鲜羊腿肉3斤葱相克食物姜相克食物黄酒20ML花椒大料茴香菜谱做法：1.冷水下锅，烧开后撇去浮末加入辣椒、花椒、大料、茴香2.山楂几颗同煮可去羊膻味（或者可以放萝卜，也有去羊膻味的功效）3.小火炖1个半小时（实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少）4.烧好后将羊肉捞出晾凉，入冰箱冷藏半天更佳。取出切片，蘸椒盐吃，配以香菜之类用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1、杭州这边羊肉有山羊肉和湖羊肉之分，一般山羊肉要不膻点，后期在烹饪的时候也可以做出一定的去膳处理.2、萝卜山楂都是不错的去膻材料；
正宗白切羊肉做法：怎么使羊肉不膻 主料 主料 带皮羊肉500克 辅料 桂皮1片 八角2个 香叶5片 花椒20粒 干辣椒3个（可略）橙子皮1个（桔皮也行）麻油少许 白切羊肉：如何使羊肉不膻？的做法步骤 白切羊肉：如何。
白切羊肉：如何使羊肉不膻 主料：羊肉500克配料：洋葱100克调料：盐5克/糖3克/鸡精10克/清汤25克/味极鲜15克/红油30克/料酒20克/陈醋10克辅助料：香菜适量、葱10克、姜10克、蒜10克、花椒5克、八角3颗、桂皮5克、香叶2片、陈皮5克、茴香10克、白蔻2颗烹饪制作流程第1步冷锅入水，下入羊肉，烧沸，扫尽浮沫第2步下入葱，姜，香料，料酒卤至八成熟第3步入高压锅压制20分钟第4步取出冲凉，切片，码入盘中第5步点缀香菜即可第6步盐，糖，鸡精，清汤搅化，加入味极鲜，红油，葱，姜，蒜搅拌均匀即成味汁第7步上桌带味碟即可成菜
白切羊肉怎么蒸才不膻，有人会做吗 食材用料：新鲜羊腿肉3斤葱相克食物姜相克食物黄酒20ML花椒大料茴香菜谱做法：1.冷水下锅，烧开后撇去浮末加入辣椒、花椒、大料、茴香2.山楂几颗同煮可去羊膻味（或者可以放萝卜，也有去羊膻味的功效）3.小火炖1个半小时（实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少）4.烧好后将羊肉捞出晾凉，入冰箱冷藏半天更佳。取出切片，蘸椒盐吃，配以香菜之类用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1、杭州这边羊肉有山羊肉和湖羊肉之分，一般山羊肉要不膻点，后期在烹饪的时候也可以做出一定的去膳处理.2、萝卜山楂都是不错的去膻材料；
