酶活力测定的注意事项有哪些 最低0.27元开通文库会员,查看完整内容>;原发布者:马晓晓碱性2113蛋白酶及各种蛋白酶活力测定方法及测5261定有感因长期测定碱性蛋白4102酶酶活力与角蛋白1653酶活力与胶原酶活力和弹性蛋白酶活力,碱性蛋白酶活力测定还好,因有国家标准,测定按照国标来便可大大减少误差。其余酶活力测定过程中因无统一标准且底物差异大,导致长期酶活力测定的混乱,各种酶活力测定方法与各种试剂添加,最后实际测定的酶活力只能仅作参考。以下是各种蛋白酶活力测定方法及标曲绘制:碱性蛋白酶测定方法根据国标GB/T23527-2009附录B蛋白酶活力测定福林法以下是方法碱性蛋白酶的测定方法参考GB/T23527-2009附录B中福林酚法进行,即1个酶活力单位(U/mL)定义为1mL酶液在40℃、pH=10.5条件下反应1min水解酪蛋白产生1μg酪氨酸所需要的酶量,主要步骤如下。2.2.6.1标准曲线的绘制(1)L-酪氨酸标准溶液:按表2-6配制。管号表2-6L-酪氨酸标准溶液配置表Table2-6L-Tyrosinestandardsolutionform酪氨酸标准溶液的浓度/(μg/mL)取100μg/mL酪氨酸标准溶液的体积/(mL)取水的体积/(mL)001102203304405500101928374655(2)分别取上述溶液各1.00mL,各加0.4mol/L碳酸钠溶液5.0mL,福林试剂使用液1。.如何分离产生碱性蛋白酶的芽孢杆菌 一.先配制以蛋白质为唯一氮源和碳源的固体琼脂培养基.二.(首先要明白两点:1、—NH2能够水解,与H2O反应生成—NH3+和OH-,从而显示出碱性;2、—COOH能够电离,在水中生成—COO-和H+,从而显示出酸性;3、氨基酸分之上,必须至少带有一个—COOH和一个—NH2明白以上几点就能够判断了要使其能够带正电,水解和电离后,总的来说氨基酸上的—NH3+要多于—COO-,而生成一个—NH3+就要得到一个OH-,生成一个—COO-就要得到一个H+,因此得到的OH-要比H+多,因而显示出碱性;相反,要是带负电的话,那么就显示出酸性.)三.由上可知加入酚酞(或石蕊)等酸碱指示剂.四.加入土壤浸出液,出现红色圈的为蛋白质水解酶产生菌.五.用平板划线法或稀释涂布平板法分离纯化,即可得较纯种目的菌株.结合生活中的一些例子,谈谈其中用到的生物化学原理(结合书上的知识点) 1、农药除害虫利用蛋白质变性原理除害虫。这是由于农药的物理和化学因素使害虫体内蛋白质分子的空间构象发生变化或破坏,导致其生物活性丧失活性和和一些理化性质的改变,将害虫致死。2、和面加入酵母酵母是一种单细胞的兼性厌氧真核微生物,添加到面团后,可以通过自身的新陈代谢产生二氧化碳气体达到蓬松的目的,这个过程通常就叫发酵。以前常用老面来发酵,主要靠野生酵母和一些杂菌,发出的面团常含有有机酸而使它带酸味,需要加入小苏打中和7a64e59b9ee7ad9431333431363639酸味。普遍使用的活性酵母则纯度高,很少产生酸性物质,同时,酵母本身由蛋白质和碳水化合物构成的,并且含有丰富的B族维生素和钙、铁等其他微量元素,具有很高的营养价值。酵母作为面食蓬松剂,需要足够的时间和温度产生二氧化碳。3、冰汽水流汗凝结,是气体遇冷而变成液体,如水蒸气遇冷变成水。温度越低,凝结速度越快。它的逆过程称作蒸发。凝结属于液化形式中的一种,但不完全等于液化。凝结是一种相变,故在通常情况下发生的凝结,会伴随着物质的一些物理性质如密度、比热、声音在其中的传播速度等发生跃变。4、白醋祛污白醋里有醋酸,酸可以溶解很多油性污垢和碱性污垢,与油脂。小肠有什么液,有什么酶,可以消化什么(糖类、脂肪、蛋白质) 人体内对食物消化起作用的液体分为:唾液、胃酸、肠液、胆汁、胰液等。消化液主要由有机物、离子和水组成。消化液的主要功能为:①稀释食物,使之与血浆的渗透压相等,以。
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