餐厅领班每日的工作流程是什么？ 去文库，查看完整内容>；内容来自用户：学无止境适用部门：餐饮部｜岗位名称：餐厅领班｜页号：第1页/共2页｜类别：餐饮管理62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333433646430｜工作等级：｜周期：1天｜控制工时：不定｜工作项目：餐饮部管理、接待｜五凌电力黑糜峰会所工作卡一、工作职责负责协助主管的日常工作，督导及协助员工正确的服务程序，严格执行及指定员工遵守酒店之规章制度，在餐厅当值时协助服务工作，完成上级交办的各项任务。二、工作内容1．了解管理阶层设立的要领和服务标准，熟知餐厅提供之菜式及饮品；2．负责协助主管检查员工每天出勤，仪容仪表及卫生情况；3．做好每餐的人员分工情况表并公平合理调配下属工作；4．协助主任检视餐前的各项准备工作及餐后的收尾工作；5．在餐厅当班时负责招待顾客，与客户建立良好关系，并做好适时推销，跟进上菜速度协助下属完成工作；6．做好现场督导，检查员工的服务质量及出品标准；7．负责餐厅收银，做帐工作，负责酒水的收发及盘存；8．负责制作果盘；9．关注新入职员工，并做好在岗培训工作；10．协助主任与员工之间的沟通，提供有建设性的意见；11．负责安排该区域内的器具使用并定期维护，不定期抽查。
餐厅第一季度培训计划怎么写 1、现场管理规定及收银管理规定：（1）一般违纪：上班站姿不规范。带早点盒饭进店堂。不按规定时间进行收银台卫生大扫除的。。
公司晨会的流程 一、2113问候（1分钟）方式：5261鼓掌（爱的鼓励）节奏：12，123，1234，12目的：注意力集中4102二、推出1653昨天最佳员工分享经验（3分钟）内容：最佳员工经验分享方式：互动与表彰目的：1、让其他学员学习到身边人成功的经验2、让最佳学员感受公司对他的重视三、观念分享（3分钟）内容：结合昨日总结反映的问题，给予相应的观念。方式：提问一个昨日这个问题的典型，是不是很想解决这个问题，开始展开讨论目的：每天进步1%四、工作安排（3分钟）内容：安排今天各个员工需要完成的工作目的：让他们能清楚自己每天应该做什么五、自我激励(2分钟)内容：所有失败和挫折都是财富，相信自己，相信伙伴，今天我一定能成功。（2遍）（仅供参考）鼓掌（同第一条）方式：军队式（大声，立正）目的：提升精神面貌，以高昂的心态，面对一天的工作扩展资料：晨会，释放激情的最佳表现方式。没有激情的人就如燕雀，缺少雄心，难于成就事业；拥有激情的人就犹如汽油般充满动力、爆发力和战斗力。晨会，精神胜利法的高度浓缩。艾默生说，\"自信是成功的第一秘诀。然而事不如意十有八九，每天有多少苦恼频频侵袭，多少挫折不期降至，自信何来？事实，自信可。
