导读：西兰花试试这样做，加三个鸡蛋，补锌补钙营养足，孩子越吃越聪明
哈喽大家哈我是老左，一个爱研究美食的90后，西兰花是最适合小孩子吃的蔬菜之一，不仅仅营养含量特比别的高，而且十分的全面，主要有蛋白质，维生素，胡萝卜素，钙、磷、铁、钾、锌等元素。小孩子平时多吃一点有利于生长发育，越吃越健康。一般西兰花都是爆炒，凉拌比较多一点。今天换一种新吃法，加入三个鸡蛋，一根胡萝卜，上锅一蒸，补锌又补钙。
做法：
1，西兰花掰成小块用流水冲洗几遍，洗去表面的泥土。起锅烧水，水开后加入一勺食盐下入西兰花焯水1分钟捞出过一下凉水。
2，准备好一根胡萝卜去皮后先切成小片再切成细丝，最后切成小丁放入碗中备用。
3，西兰花控干水分切碎放入碗中，尽可能切的碎一点，吃起来的口感会更好。加入食盐，麻辣鲜调味，搅拌混合均匀备用。
4，碗中打入三个鸡蛋，蛋清和蛋黄进行分离，分离后的蛋清和蛋黄分别加入少许食盐搅拌混合均匀。
5，准备好一个玻璃模具刷上一点食用油方便脱膜，倒入蛋清盖上保鲜膜上锅蒸5分钟。
6，5分钟后倒入西兰花胡萝卜碎铺平整，再倒入搅拌好的蛋黄液。大火蒸10分钟。
7，时间到出锅脱膜，切成自己喜欢的形状，营养美味的双色西兰花蒸蛋就做好了。
这样做出来的西兰花，营养一点也不流失，老人孩子平时可以多吃一点补锌补钙营养足，今天就给大家分享到这，喜欢老左分享的家人们记得收藏哦！#西兰花#补锌#鸡蛋收藏
3，西兰花控干水分切碎放入碗中，尽可能切的碎一点，吃起来的口感会更好。加入食盐，麻辣鲜调味，搅拌混合均匀备用。
4，碗中打入三个鸡蛋，蛋清和蛋黄进行分离，分离后的蛋清和蛋黄分别加入少许食盐搅拌混合均匀。
5，准备好一个玻璃模具刷上一点食用油方便脱膜，倒入蛋清盖上保鲜膜上锅蒸5分钟。
6，5分钟后倒入西兰花胡萝卜碎铺平整，再倒入搅拌好的蛋黄液。大火蒸10分钟。
7，时间到出锅脱膜，切成自己喜欢的形状，营养美味的双色西兰花蒸蛋就做好了。
这样做出来的西兰花，营养一点也不流失，老人孩子平时可以多吃一点补锌补钙营养足，今天就给大家分享到这，喜欢老左分享的家人们记得收藏哦！
