香辣牛肉干下厨房 在家如何制作好吃的牛肉干？

【香辣牛肉面】1.新鲜牛肉切大块，姜片、大蒜、干红椒准备；2.用一个不织布卤包把香料装起；3.柚子皮和橘子皮下砂锅煮出水，用来焯牛肉块，然后就倒掉水；。【香辣牛肉丁】1.牛肉洗净沥干切成小丁，加入适量的盐、鸡粉、淀粉、嫩肉粉、料酒、胡椒粉、一小勺油、蛋清，拌匀后腌制20分钟；2.青红椒洗净去蒂去籽后切成丁，生姜与大蒜切。【酒香牛肉干】1.澳洲牛肉块冷水下锅加葱姜料酒焯熟，撇去浮沫，国产牛肉也一样，我用的是上次促销买的一公斤一袋的，就是澳洲的没办法，别抬杠…；2.稍凉后切成肉条，滤干。【香辣牛肉】1.牛肉切大块，洋葱切粒，葱切段，将香叶、草果、花椒和山楂干装进料包袋；2.牛肉块凉水下锅，大火烧开后再煮3-5分钟，从锅中沸腾处将牛肉块捞出，控净水待用。【香辣牛肉干】1.牛肉干洗净后切成薄片；干辣椒洗净后去籽剁碎成末，生姜切丝，大蒜拍松去皮后切粒，香菜切段；2.热锅放油，下入花椒炸出香味后捞出不要；3.下入牛肉干，炒至牛肉。在家如何制作好吃的牛肉干？ 【硬核厨房 荣誉出品】分分钟教你做菜制作牛肉干是因为夫人每年都会在这个季节，给我买一种产自内蒙古的…【自制香辣牛肉干】1.牛肉切条泡清水一小时去血水；2.倒掉水放葱姜和料酒盐少许腌半小时；3.锅里倒油炒香干辣椒和花椒；4.倒入牛肉小火炒出水倒掉；5.接着小火炒，一般15。

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